Detalhe da Avaliação

Essa Summit vem após o sucesso do kit single hop da way que trazia os lúpulos Citra, Cascade e Amarillo. O ideal seria fazer uma degustação comparada entre os quatro lúpulos. Mesmo não sendo possível é sempre divertida essa comparação.
Apresentação clássica das APAs da Way: líquido âmbar e um creme de excelente formação e média persistência.
No aroma o Summit é uma pancada de notas lupuladas cítricas, especialmente tangerina, e também abacaxi e maracujá sobre um leve malte.
O sabor apresenta inicialmente um levíssimo adocicado de malte que logo é substituído por notas lupuladas novamente cítricas, abacaxi e maracujá e um final amargo e seco. Mais amarga e menos picante que o cascade. O aftertaste é lupulado, profundo e persistente. Corpo médio assim como a carbonatação.
Como toda way apa, excelente drinkability.
Ps: avaliado em 03/06/13