Detalhe da Avaliação
4.0 12
(Atualizado: 24 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Após viajarem à Europa e conhecerem diversos tipos de cerveja, os amigos, Filipo Severo e Giuliano Vacaro resolveram entrar a fundo no negócio. Foi assim que em 2011 nasceu a "Baldhead Craf Beers" - cervejaria artesanal localizada na zona sul de Porto Alegre (RS).
BELGIAN DARK STRONG ALE
Medalha de prata no "Festival Brasileiro da Cerveja" em 2014. Leva malte de cevada, lúpulo, açúcar e levedura. 22 IBU.
De coloração marrom escura, forma gigantesca camada de espuma bege de média retenção.
Aroma bastante esterificado, promovendo notas de tutti-frutti e banana caramelizada sobre um fundo de toffee. Toques condimentados e leve floral transitam subjacentes. Bacana.
Na boca mostra corpo alto e elevada carbonatação. Uma doçura considerável de toffee e 'candy sugar' acompanha sugestões de "bala 7 Belo", calda de amora e banana passa; álcool brilhantemente inserido. O final segue doce, frutado, sublinhado por nuances condimentadas de lúpulo e levedura.
O resultado é uma cerveja apetitosa, daquelas que dão a sensação de algo nutritivo. Num teste cego, porém, daria pra confundir com uma 'Weizendoppelbock'.
BELGIAN DARK STRONG ALE
Medalha de prata no "Festival Brasileiro da Cerveja" em 2014. Leva malte de cevada, lúpulo, açúcar e levedura. 22 IBU.
De coloração marrom escura, forma gigantesca camada de espuma bege de média retenção.
Aroma bastante esterificado, promovendo notas de tutti-frutti e banana caramelizada sobre um fundo de toffee. Toques condimentados e leve floral transitam subjacentes. Bacana.
Na boca mostra corpo alto e elevada carbonatação. Uma doçura considerável de toffee e 'candy sugar' acompanha sugestões de "bala 7 Belo", calda de amora e banana passa; álcool brilhantemente inserido. O final segue doce, frutado, sublinhado por nuances condimentadas de lúpulo e levedura.
O resultado é uma cerveja apetitosa, daquelas que dão a sensação de algo nutritivo. Num teste cego, porém, daria pra confundir com uma 'Weizendoppelbock'.
Detalhes
Degustada em
23/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
cevasdosul - website
Preço
R$ 23,00 + frete
Comentários
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