Detalhe da Avaliação

A Maniacs está sacudindo o mercado com sua American IPA em latinha a 9 reais. Mas não é só isso. Está lançando uma série de cervejas a preços relativamente competitivos para atingir um nicho de mercado maior que as artesanais hoje atraem. É o caso dessa Belgian Saison feita com centeio e trigo vermelho. O resultado é uma Saison bastante básica mas honesta a 15 reais.
Na taça mostrou uma coloração dourada intensa, turva e com um creme branco denso de boa formação e persistência.
Aroma bem destacado trazendo alguma esterificação, malte doce e leve pimenta.
Na boca o dulçor do malte domina trazendo algumas notas esterificadas e notas fenólicas bem tímidas. No final o amargor suave tenta equilibrar mas falta um paladar mais seco. O álcool esta muito bem inserido. Corpo leve e carbonatação evidente. Boa drinkability.
No conjunto uma Saison agradável mas poderia ser mais seca e fenólica.
#ocontadordecervejas.com.br