Detalhe da Avaliação

Assim como a indica seria uma excelente IPA se tirassem a rapadura. Mas mesmo com a rapadura é uma boa cerveja. Gostei e recomendo.
Ao serviço forma um bom creme, bege, volumoso e de média persistência. Cor é cobre e translúcida, média formação de veios gasosos.
Aroma é forte em lúpulos, maltes adocicados, e a rapadura é marcante.
O gosto segue o aroma com lúpulos herbáceos, e amargor contundente, os maltes em segundo plano ficam entre caramelo, frutado, cítrico e a rapadura que completa um dulçor equilibrado com os lúpulos. O álcool é presente mas na medida certa. Retrogosto persistente nos lúpulos e na rapadura. Corpo médio. Carbonatação média.