Detalhe da Avaliação

A associação de algumas IPAs a frutas cítricas, notadamente o abacaxi e o maracujá, não é novidade. Por isso, não surpreende a adição da polpa que, somada aos lúpulos cítricos e de aroma, produzem uma agradabilíssima sensação de frescor nestes tipos de cerveja, como é o caso desta Maracujipa e também da American IPA da Baden Baden.
Apesar do cri-cri-cri de alguns sobre a real classificação desses tipos de cerveja, se uma IPA, uma sasion IPA ou mesmo uma Fruitbeer, o fato é que elas tendem mais ao frutado e com um amargor mais de fundo, embora equilibrado e delicioso. Arrisco a dizer que seria a porta de entrada ideal para o mundo das IPAs, pois a suavização do amargor dado pelo frutado, em vez de apenas uma carga de malte puxando para o dulçor, é mais agradável ao paladar.
Cerveja excelente, dentro da proposta, na minha opinião. Forte, potente e sem perder a ternura, rss.