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Detalhe da Avaliação

3.6 35
Bierland+IPA.jpg
Brasil
Fernando Pires
Fernando Pires
30 de Setembro de 2015 5938
(Atualizado: 03 de Março de 2017)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.

O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.

IPA

'American IPA' de 57 IBU com 'dry-hopping'.

Líquido cor de ouro velho, translúcido. No copo, exibe três dedos de colarinho branco de longa permanência.

Aroma predominante de lúpulos cítricos/frutados, remetendo à tangerina, maracujá e manga.

De corpo médio-baixo e carbonatação suave, ao paladar traz notas cítricas, frutadas e condimentadas de lúpulo em face de sutil dulçor maltado. Reminiscências de casca de laranja, semente de maracujá, manga e pinho acompanham suave picância. O final chega quase seco, amargo, com significativo 'harsh'.

Apesar de algumas arestas, no geral, é boa cerveja.

*Validade: 29/07/2017

Detalhes

Degustada em
02/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Marília - SP
Preço
R$ 7,45 - promoção
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