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Detalhe da Avaliação

4.1 114
Brasil
Sergio Curti
Sergio Curti
13 de Agosto de 2010 39101
(Atualizado: 19 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Apresentação linda, com cera na tampa e rótulo dourado estiloso.

Na taça a cerveja tem a aparência de um café bem forte. Negra, turva. Espuma beje, curta, de curta duração.

Aroma lembrando ameixa seca, evoluindo pro chocolate e café.

Na boca ela é licorosa! Seus 10,5% de teor alcoólico são perceptíveis mas não atrapalha o paladar, pelo contrário, lhe traz complexidade.

Malte, caramelo e açúcar mascavo dominando o sabor. Amargor dando equilíbrio, mas de forma coadjuvante.
À medida que esquenta, o gostinho de chocolate amargo vai ficando mais forte, culminando num gosto de café bastante intenso, que fica na boca. Final longo.

Cerveja marcante.

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