Detalhe da Avaliação

Aroma maltado e doce, mas o álcool aparece bem. O amargo não é muito bom e se destaca no sabor mas fica mais agradável com o tempo e se percebe o doce dele, e o álcool está razoavelmente inserido para o teor alcoólico. Um aspecto que gostei do paladar foi o umami, muito agradável. Textura encorpada, e o adocicado é sentido mais no tato "melado" que no sabor, o que me incomodou. Esta foi minha segunda experiência com tripel, e ficou bem abaixo da primeira, quebrando minha expectativa. A sensação de alcoolização é bem agradável - pena não ser um critério de avaliação.