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Detalhe da Avaliação

 
Lund American Pale Ale
Brasil
por Alex Borges     12 de Maio de 2017    
(Atualizado: 18 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Em atividade desde 2008, a "Lund" é uma das sete cervejarias artesanais que fazem de Ribeirão Preto um dos mais relevantes polos cervejeiros do interior paulista. Seu fundador, o médico e empresário Yussif Ali Mere Junior, teve a ideia de montá-la após uma temporada de estudos e boas cervejas no continente europeu - mais especificamente na cidade de Lund, Suécia.

Há cerca de dois anos, a cervejaria transferiu sua produção para uma planta mais moderna, transformando assim a antiga fábrica num charmoso bar dedicado à marca.

AMERICAN PALE ALE *41 IBU.

Translúcida, de coloração acobreada, forma um dedo de colarinho bege claro de boa duração.

Aroma balanceado de malte e lúpulo, passando por nuances de caramelo, biscoito, flor de limoeiro e laranja.

Na boca, traços cítricos e florais de lúpulo esgueiram-se sobre uma base ligeiramente doce de malte abiscoitado/caramelizado. Notas de lima, limão e amargor moderado ensejam um final equilibrado e refrescante. De corpo médio-baixo e carbonatação intermediária, tem ótima drinkability.

APA justa e saborosa, de excelente custo-benefício.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejaria Lund, Ribeirão Preto - SP
Preço
R$ 15,90
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