Detalhe da Avaliação

Coloração dourado claro, levemente turva, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas). Aroma fenólico, lembrando especiarias, além de leve cítrico. Corpo leve pra médio. Sabor complexo, iniciando maltado e adocicado, frutado (laranja, frutas cristalizadas), leve cítrico e suave condimentado. Boa carbonatação, refrescância e álcool discreto. Final moderadamente seco de baixo amargor e leve persistência cítrica/condimentada. Ótima cerveja, muito saborosa e de boa complexidade, representando muito bem o estilo. É disparado a melhor tripel nacional, sem aquele dulçor excessivo e enjoativo encontrado em suas compatriotas. Em sua relativa leveza, consegue "esconder" muito bem seus 10% abv, chegando até a oferecer refrescância e tornando-se "perigosa". Está aprovada. Parabéns à Bode!
 
Lote: 018
Validade: 09/2020