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Detalhe da Avaliação

3.7 126
Eisenbahn American IPA (Frosty Bison)
Brasil
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
23 de Março de 2014 44643
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Aroma maltado extremo, com um contra balanço muito pequeno de lúpulo cítrico, resultado em um aroma caramelado dos grãos, muito inferior ao odor de uma American IPA, os 6,9% de alcoól aprecem mas lá em terceiro plano.
Sabor pode se dizer que inicialmente é leve mente doce, que se o fusca com o amargor do retrogosto. O amargor é muito suave para o estilo, apesar de fraco ele não é harsh, ocasionando em um final seco para uma A Ipa.
Corpo médio/baixo, boa formação de espuma de cor bege, média carbonatação.

Uma cerveja muito desequilibrada, seus meros 40 IBU'S deixam a cerveja doce, sem o amargor esperado das IPAS.

Detalhes

Degustada em
01/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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