Detalhe da Avaliação

Cor âmbar acobreada de ligeira turbidez, creme de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma intensamente lupulado (herbal, leve cítrico), corpo médio/alto, sabor maltado, dulçor residual, notas cítricas (maracujá) e de pinho, leve aquecimento, carbonatação moderada e final seco com um bom e persistente amargor. Ótima cerveja, intensa, potente, muito saborosa. Os lúpulos reinam nessa receita muito bem trabalhada (notas cítricas e de maracujá bem presentes, sem a necessidade de uso do suco da fruta, viu, Kirin? ;) ). Só esperava um pouquinho mais de amargor, já que se trata de uma Imperial IPA. Ele está lá, bem presente e marcando o final, mas demorou um pouco a aparecer. Talvez culpa de minha expectativa... Esse detalhe não desmerece a cerveja, que repito, é ótima, e merece revisitas!
 
Lote: 15A089
Validade: 06/03/2016