Detalhe da Avaliação

Essa receita foi a vencedora do II Concurso Paranaense da Cerveja Feita em Casa em 2013. Das panelas foi produzida comercialmente na fábrica da Bodebrown em Curitiba. Destaque já de cara para o rótulo, um dos mais bonitos do Brasil. Quanto à cerveja trata-se de uma Witbier bastante leve e cítrica.
Na taça apresentou um líquido dourado bem clarinho, nebuloso e com im creme branco de média formação e persistência.
Aroma suave mas agradável com boas notas cítricas, pão branco e uma boa picardia de noz moscada.
Na boca a leveza permanece com malte de trigo, novamente uma citricidade interessante e um final suavemente amargo e picante. Aftertaste agradável com leve adocicado do malte.
Corpo bem leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma wit bem leve, cítrica e refrescante.