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Backer Bernardynskie

Herbert Sander
Updated 23 de Março de 2021
Backer Bernardynskie Editada.jpg

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
IBU
18
Ingredientes
Água, maltes de cevada, malte de trigo defumado em carvalho, centeio, lúpulos poloneses
Ativa
A Backer recria, para os 25 anos do Verdemar, a Bernardynskie, uma cerveja polonesa do século XIX, de Grozisk Wielkopolsk, já extinta. Seu nome vem de São Bernardo, o santo patrono dos cervejeiros.
É um pouco mais leve, complexa e equilibrada que a receita original. Leva malte de trigo defumado em carvalho, centeio e diferentes maltes de cevada, e é fabricada com lúpulos poloneses selecionados para essa receita.

Fotos

Backer Bernardy´nskie.jpg

Avaliações dos usuários

12 avaliações
5 estrelas
 
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67%
 
33%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(12)
Aparência
 
4/5(12)
Sabor
 
15/20(12)
Sensação
 
4/5(12)
Conjunto
 
7/10(12)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Aparência: belo rótulo retrô, feita especialmente para o Verdemar, em um antigo estilo pelo aniversário; líquido castanho-avermelhado resinoso e pouca espuma.

Aroma: ao estampido,caramelo; depois vinho e azeite.

Sabor: madeira de carvalho, defumado, sensação resinosa. O meu espécime está levemente comprometido, trazendo avinagrado, talvez foi o tempo e a distância.

Que saudade da Backer...

Detalhes

Degustada em
23/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
IMG_20191231_211332 (1)
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
4/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Uma Rauchbier muito gostosa, defumação e sensações de malte torrado, uma excelente cerveja em homenagem ao Verdemar pela Backer!
Gostei bem.......

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verdemar, Belo Horizonte,MG
Screenshot_20191021-192414
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Uma cerveja de coloração cobre, e espuma amarronzada de média duração.
Possui notas de oliva e caramelo queimado.
Aromática, remetendo a oliva e certo amadeirado.
Baixa Drinkability e deve ser apreciada aos poucos.

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verdemar
Preço
10,00
GG
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