Baden Baden Bock
Hot
Daniel Calicchio
Updated
25 de Janeiro de 2023
Avaliações dos usuários
16 avaliações com 2 estrelas
227 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(227)
Aparência
3/5(227)
Sabor
12/20(227)
Sensação
3/5(227)
Conjunto
6/10(227)
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Avaliação Geral
2.3
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
3/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Boa cerveja. Havia experimentado umas duas vezes, antes,
Associei com Baden Baden Stout, a qual considero o IBU alto. Consegui uma “mistura” com cor mais escura em relação a bock , aumento do amargor da bock, menos percepção do sabor adocicado da bock e com mais corpo. Fica a sugestão ...rsrs
Associei com Baden Baden Stout, a qual considero o IBU alto. Consegui uma “mistura” com cor mais escura em relação a bock , aumento do amargor da bock, menos percepção do sabor adocicado da bock e com mais corpo. Fica a sugestão ...rsrs
Avaliação Geral
2.3
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
9/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Espuma densa e de média duração. Aroma maltado. Na boca uma bock bem leve, baixo amargor inicial e residual, final um pouco adocicado e levemente seco. A medida que vai esquentando vai ficando um pouco mais aromática.
Avaliação Geral
2.3
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
6/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Creme amarronzado e que logo ameniza até a bebida. A bebida tem coloração escura e quase vinho. Sabor de bebida forte e marcante, um retrogosto firme de amargo que me lembra o café. Até este ponto sem harmonizar, após harmonizar com carne e queijo a breja foi incrível. Com um outro sabor, marcante, doce e delicioso, quase um acompanhamento a comida. Foi uma experiência gostosa.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
2.0
Aroma
3/10
Aparência
2/5
Sabor
9/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Cheiro e gosto de açúcar mascavo, ficando enjoativo. O álcool é mal inserido, não temos aquela sensação "aveludada". Falta corpo e complexidade. Não beberia novamente.
Avaliação Geral
2.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
5/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
No inverno carioca onde 19° C é frio, degustei essa cerveja que apresentou pouca formação de espuma e uma coloração castanho e âmbar, quase avermelhada.
No nariz, malte torrado e um pouco de caramelo. No paladar, início levemente maltado, com notas de bala toffee, seguido por amargor. No meio tempo, um gosto estranho que não sei definir bem mas que me lembrou algo artificial, ou ainda cheiro(gosto?) de barata!
Talvez meu exemplar não estivesse em boas condições...
No nariz, malte torrado e um pouco de caramelo. No paladar, início levemente maltado, com notas de bala toffee, seguido por amargor. No meio tempo, um gosto estranho que não sei definir bem mas que me lembrou algo artificial, ou ainda cheiro(gosto?) de barata!
Talvez meu exemplar não estivesse em boas condições...
Detalhes
Degustada em
16/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
pão de açicar
Preço
12,69