Märzen (de março, em alemão) é um estilo originário da Bavária. Era a cerveja produzida em março e armazenada para ser consumida na Oktoberfest, já que era proibida a produção de cerveja de abril a setembro! A Baden Baden Märzen é especial pois é a PRIMEIRA CERVEJA BRASILEIRA COM 100% DE LÚPULO BRASILEIRO! O lúpulo Mantiqueira foi colhido, também no mês de março, e usado para dar o aroma e sabor à receita. Esta cerveja ficou com amargor de intensidade média, aroma levemente cítrico, e sabor de malte e corpo equilibrados.
Harmonização: Carnes vermelhas como linguiça, carne de porco, salsichas alemães. Também pode combinar com bolo de maçã e nozes.
Fonte: WBeer.
Baden Baden Märzen
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulos da Serra da Mantiqueira (Brasileiro) e Levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
14/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um tanto borbulhante. Coloração dourada, levemente alaranjada.
Aroma agradável, malte médio, um tanto pão, meio cereais e traços tostados. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas e meio flores. Álcool balanceado. Ainda traços de maçã verde.
Sabor delicioso, longa duração, amargor moderado, realça as notas de malte do aroma, com pão e grãos permanecendo por um bom tempo.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para o sabor com belas notas de malte, a sensação na boca e ao belo desempenho do lúpulo nacional no estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um tanto borbulhante. Coloração dourada, levemente alaranjada.
Aroma agradável, malte médio, um tanto pão, meio cereais e traços tostados. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas e meio flores. Álcool balanceado. Ainda traços de maçã verde.
Sabor delicioso, longa duração, amargor moderado, realça as notas de malte do aroma, com pão e grãos permanecendo por um bom tempo.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para o sabor com belas notas de malte, a sensação na boca e ao belo desempenho do lúpulo nacional no estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido translúcido e límpido, espuma cremosa bege de boa formação!
Aroma de pão, castanha, cítrico leve e lúpulo!
Sabor segue o aroma, com destaque para as notas de castanha e pão, dulçor excelente!
Muito saborosa, excelente cerveja!
Aroma de pão, castanha, cítrico leve e lúpulo!
Sabor segue o aroma, com destaque para as notas de castanha e pão, dulçor excelente!
Muito saborosa, excelente cerveja!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
