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Bamberg Schwarzbier

Bamberg Schwarzbier Hot

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Daniel C.Daniel C.   13 de Setembro de 2008  
 
3.5 (100)
10448   0   5   23
 
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Bamberg Schwarzbier

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

É uma cerveja preta tradicional da região de Thuringen e da Franconia, na Alemanha. Tem aroma e sabor de café e chocolate provenientes do malte, o lúpulo não tem predominância nesta cerveja, porém possui uma discreta nota de lúpulos nobres do sul da Alemanha. Apesar de ser uma cerveja preta ela é relativamente leve e fácil de beber podendo ser consumida qualquer época do ano. Harmoniza com pratos elaborados a base de carnes, frangos, porcos ou cordeiros; também pode ser consumida após as refeições substituindo o tradicional cafezinho.Temperatura ideal de servir 4 a 6°C.

Fotos

Avaliações

100 avaliações

5 estrelas
 
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(52)
 
(47)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (100)
 
4/5  (100)
 
14/20  (100)
 
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Sem prrsonalidade

Detalhes

Degustada em
28/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EAP
Preço
9,00
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Muito boa cerveja fiel ao estilo, líquido de cor marrom com creme denso de boa estabilidade
Aromas de chocolate, malte tostado e ameixas
No sabor seca com final amargo e tostado
Equilibrada com ótima drinkability

Detalhes

Degustada em
20/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
9/10

Creme alto, de boa formação, pouca rentenção e mediana persistência. Cor café, brilhante, com algumas notas avermelhadas. Puxando pro marrom. Translúcida, brilhante. Cerveja chamativa. Convida à ser degustada.
No aroma, defumado, torrado, café, sugestão de bacon.
O sabor surpreende, talvez negativamente, porque a aparência talvez remeteria a um corpo mais alto. Todavia isso seria uma expectativa inocente, porque não é característica do estilo.
Lembra defumado, café, um toque de salgado, lembrando carne seca. Harmonizaria muito bem com uma feijoada, pratos defumados, joelho de porco defumado ao forno.
Bela breja. Surpreendente. Ótimo custo benefício.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Delicatessen Pata Negra - Uberaba - MG
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(Atualizado: 03 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

No aroma e no sabor os destaques são malte torrado, chocolate amargo, leve café e nuances de açúcar queimado. Bela receita nacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
uns 14 reais
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Schwarzbier suave, com notas de cinzas. Perde de 7 x 1 para a representante da Eisenbahn.

Detalhes

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