A Barley Lager Âmbar é uma cerveja sazonal, produzida em edição limitada lançada para o inverno de 2010. Produzida com água de fonte natural e blen especial de maltes claros e torrados. Graduação Alcoólica: 5,6% vol. A Barley teve sua primeira fabricação como hobby, em agosto de 1992. Feita artesanalmente, a partir dai foi produzida exporadicamente para consumo próprio, sem comercialização. Mas com o aprimoramento dos processos e o passar do tempo, esse hobby acabou se transformando e, em 02 de outubro de 2002, foi fundada a Micro Cervejaria Barley Ltda. A partir de então nossa cerveja começou a ser comercializada, seguindo os princípios da cerveja pura, como há na Alemanha, de acordo com a Lei de Pureza, do ano de 1516. A Lei de Pureza consiste na composição: água, malte, lúpulo e fermento, sem nenhum conservante. Nossa produção tem como objetivo atingir um público de apreciadores com paladar requintado, que conheçam uma boa cerveja, sabendo diferenciá-la, a cerveja pura, de uma cerveja com química.
Barley Âmbar
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(9)
Aparência
3/5(9)
Sabor
13/20(9)
Sensação
3/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Cerveja com leve caramelo no maltado que casa muito bem com o aroma bem encaixado, neste contexto, do lúpulo. O final seco termina o gole sem deixar a cerveja cansativa. Cerveja talvez leve demais, mas a cervejaria não promete nada além disso (como tantas marcas que gostam de vir remetendo à força e presença só por ter cor avermelhada). Aproveito o ensejo para dizer que a Barley, pra mim, é um dos melhores custo-benefício no mercado, que perdure!
(Atualizado: 15 de Junho de 2013)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Eu simplesmente adoro essa cerveja, apesar dela ser bem simples!
Gosto do sabor (que é simples), sinto um gosto de torrado, e talvez mais alguma coisa que eu ainda nao descobri (rsss), desce muito bem...
Diria que até falta amargor nela (acho ela um pouco doce!).. Mas sei lá, simpatizo muito com a Ambar da Barley, justamente pela simplicidade que representa em seu sabor.
Conjunto 9/10, na minha modesta opinião.
Gosto do sabor (que é simples), sinto um gosto de torrado, e talvez mais alguma coisa que eu ainda nao descobri (rsss), desce muito bem...
Diria que até falta amargor nela (acho ela um pouco doce!).. Mas sei lá, simpatizo muito com a Ambar da Barley, justamente pela simplicidade que representa em seu sabor.
Conjunto 9/10, na minha modesta opinião.
Detalhes
Degustada em
13/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Biermarkt vom Fass
Preço
9,90
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aparência avermelhada,liquido licoroso,creme baixo,carbonação idem,aroma delicioso com notas de nozes,frutas vermelhas e secas,ameixa,sabor encorpado,frutado;malte torrado,lúpulo e álcool bem inseridos,boa drinkability,bom conjunto,ótima surpresa.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
.
(Atualizado: 14 de Junho de 2011)
Avaliação Geral
2.2
Aroma
6/10
Aparência
1/5
Sabor
9/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Essa sazonal de Porto Alegre já começa com uma intriga: qual exatamente o seu estilo? Consultei o site da Barley e diz apenas estilo München (possivelmente Munich Dunkel 4B).
Definitivamente não é uma Amber Lager.
Vertida no copo apresenta um líquido amarronzeado translúcido que forma um creme bege de média formação e baixíssima persistência.
No aroma muito malte toffee e algo de nozes. O sabor segue a mesma linha com muito malte tostado, toffee e nozes. Um pouco doce em excesso e algo de DMS. O final adstringente e um pouco seco. Carbonatação baixa, corpo médio e drinkability média/baixa. Álcool bem inserido. Bem abaixo da expectativa.
Definitivamente não é uma Amber Lager.
Vertida no copo apresenta um líquido amarronzeado translúcido que forma um creme bege de média formação e baixíssima persistência.
No aroma muito malte toffee e algo de nozes. O sabor segue a mesma linha com muito malte tostado, toffee e nozes. Um pouco doce em excesso e algo de DMS. O final adstringente e um pouco seco. Carbonatação baixa, corpo médio e drinkability média/baixa. Álcool bem inserido. Bem abaixo da expectativa.
Detalhes
Envasamento
