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Basement Port Royal Sweet Stout

Basement Port Royal Sweet Stout

Luiz Felipe Malta FernandesLuiz Felipe Malta Fernandes  
 
3.2 (16)
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Basement Port Royal Sweet Stout

Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

A Port Royal Sweet Stout é uma cerveja complexa, escura e forte, com aromas de chocolate, caramelo e álcool. Na boca, dulçor, amargor de maltes torrados e final amadeirado, característicos de vinhos do porto.

Avaliações

16 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(8)
 
(6)
 
(1)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.2
 
6/10  (16)
 
3/5  (16)
 
13/20  (16)
 
3/5  (16)
 
6/10  (16)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Preta, opaca, creme bege escuro de boa formação e boa duração, corpo médio, boa carbonatação, aroma de malte torrado, café suave e ameixas. Na boca ela tem sabor de malte tostado, café suave e uma pitada de frutas escuras, amargor não muito forte, mais pra tostado, retrogosto bem seco e com uma pitada de doçura escondida. Amargor mais seco do que forte. Boa breja, bem diferente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

A pequena distribuição faz com que algumas cervejarias artesanais sejam mais difíceis de encontrar e degustar; por isso sempre faço questão de degustar uma quando estou no local. E temos que sempre lembrar que estamos degustando uma cerveja artesanal.
Já tinha tido a oportunidade de provar um rótulo da Basement, a Vintage, bem agradável. A Port Royal Sweet Stout por sua vez mostrou uma coloração negra, fechada, com tons rubi e espuma de média formação e persistência. Aromas de tosta e um leve toque de café, com o sabor acompanhando os aromas igualmente. Algum calor do álcool um pouco excessivo, mas não chega a ser agressivo. Final seco, corpo leve e boa carbonatação.

Detalhes

Degustada em
10/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
1.3
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10

Imbebível. Não sei se estava com algum problema, mas não teve aroma.... sabor muito apagado, espumou demais ao abrir... e ainda com a maldita rolha.
Péssima relação custo benefício... fuja! rs

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
O Caneco
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Preta, opaca, creme beje médio. Encorpada.
Aroma de malte torrado, café, ameixas pretas e álcool.
Na boca ela mostra seu poder. Malte torrado em abundância, com amargor bem dosado, revelando café, chocolate e frutas negras.
Complexa. O álcool vai aparecendo aos poucos e no final é bem pronunciado mas não chega a incomodar.
Bela cerveja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

.

Detalhes

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