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Bierland American Red Ale

Bierland American Red Ale

Thiago Ribeiro de CarvalhoThiago Ribeiro de Carvalho  
 
3.6 (46)
4730   0   9  
 
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Bierland American Red Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.2% ABV
Ingredientes
Malte, lúpulo, fermento e água
Ativa
Temperatura
Copo ideal
As Red Ales norte-americanas, também conhecidas por Amber Ales, foram popularizadas no norte da Califórnia e noroeste do Pacífico – resultado da enorme paixão por lúpulo dos apreciadores de cerveja desta região – antes de se espalharem pelo resto dos Estados Unidos.

A Bierland American Red Ale é uma cerveja de alta fermentação, com 5,2% de teor alcoólico, coloração cobre avermelhado e límpida, porém, em virtude do dry-hopping e de não ser filtrada, em alguns casos pode apresentar alguma turbidez. Seu colarinho é moderado, quase branco e de boa estabilidade.

Seu intenso aroma de lúpulo traz notas frutadas, de caráter cítrico, e leve maltosidade lembrando caramelo. No sabor destacam-se as variedades de lúpulo norte americano e suas qualidades cítricas, além de um breve dulçor inicial e moderado sabor de caramelo. O amargor médio destaca a harmonia entre o malte e um generoso sabor de lúpulo que perdura ao final.

A Bierland American Red Ale é uma cerveja equilibrada, de corpo médio e boa carbonatação, excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, hambúrgueres, bruschettas, carneiro assado, empada de frango e lasanha bolonhesa. Vendida na versão cerveja (garrafa de 600 ml).

Avaliações

46 avaliações

 
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(33)
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
 
7/10  (46)
 
4/5  (46)
 
14/20  (46)
 
4/5  (46)
 
7/10  (46)
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(Atualizado: 29 de Março de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Bonita cor acobreada não turva, espuma com média retenção, aroma caramelo do malte e notas citricas de lúpulo, sabor intercala malte com lupulo com bom amargor, equilibrada no geral entre o malte o lupulo, final seco pouco persistente e agradável.

Detalhes

Envasamento
Preço
13
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.

O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.

AMERICAN RED ALE

'American Amber Ale' de 40 IBU.

Translúcida, de coloração acobreada, forma um dedo de espuma bege de média retenção.

No nariz, traços caramelados de malte acompanham reminiscências de tangerina e flor de limoeiro.

De corpo baixo-médio e carbonatação intermediária, ao paladar traz pequena doçura de caramelização entre toques cítricos/florais de lúpulo. Notas de tangerina e raspas de limão embalam o final seco de considerável amargor.

Cerveja refrescante, com bom custo-benefício.

Detalhes

Degustada em
12/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Festival Brasileiro da Cerveja 2018, Blumenau - SC
Preço
R$ 8,00
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(Atualizado: 09 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aroma não muito forte mas com malte bem presente, no copo uma cerveja alaranjada, com espuma de boa formação mas de pouca duração.
No sabor, segue o que se sente no aroma mas com o amargor do lúpulo entrando com mais força.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Fort Atacadista
Preço
8,90
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja de coloração mel, espuma bege de boa formação.
Aroma de malte, biscoito e lúpulo.
Gosto que segue o aroma, com destaque para a evidencia do lúpulo e com o gosto do malte torrado no fim, que permanece até no retrogosto!
Excelente cerveja, gostei Bem!

Detalhes

Degustada em
02/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
16,99
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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