Bierland American Red Ale

Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.

O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.

AMERICAN RED ALE

'American Amber Ale' de 40 IBU.

Translúcida, de coloração acobreada, forma um dedo de espuma bege de média retenção.

No nariz, traços caramelados de malte acompanham reminiscências de tangerina e flor de limoeiro.

De corpo baixo-médio e carbonatação intermediária, ao paladar traz pequena doçura de caramelização entre toques cítricos/florais de lúpulo. Notas de tangerina e raspas de limão embalam o final seco de considerável amargor.

Cerveja refrescante, com bom custo-benefício.

Aroma não muito forte mas com malte bem presente, no copo uma cerveja alaranjada, com espuma de boa formação mas de pouca duração.
No sabor, segue o que se sente no aroma mas com o amargor do lúpulo entrando com mais força.

Cerveja de coloração mel, espuma bege de boa formação.
Aroma de malte, biscoito e lúpulo.
Gosto que segue o aroma, com destaque para a evidencia do lúpulo e com o gosto do malte torrado no fim, que permanece até no retrogosto!
Excelente cerveja, gostei Bem!