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Bierland Blumenau

Bierland Blumenau

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3.3
 
3.1 (36)
2763   5   5
 
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Informações

Cervejaria
_________________» mais informações
Álcool (%)
4% ABV
Ingredientes
Malte de cevada,lúpulo,levedura e água.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
A cervejaria blumenauese Bierland teve uma ideia bem original. Pesquisou por seis meses antigas receitas de cervejas que eram fabricadas e servidas pelos colonizadores de Blumenau, no século 19. Com base nas pesquisas, elaborou uma nova cerveja que será lançada nesta semana, Batizada de Bierland Blumenau, a bebida será apresentada como um novo estilo, já que possui história única e não segue nenhum outro padrão já existente. A principal característica da Blumenau é a fermentação aberta com levedo de alta fermentação. Além disso, são utilizadas duas variedades de lúpulo em flores e três tipos de maltes. O novo estilo não é filtrado e possui aparência turva, com teor alcoólico de 4%, considerado baixo e refrescante. De acordo com o material de divulgação, "a Bierland Blumenau tem cor amarelo palha. O aroma apresenta notas suavemente frutadas, sutil defumado e floral. No paladar possui médio corpo, com agradável presença de malte e sugestivas notas florais do lúpulo, que também agrega assertivo amargor".

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Avaliações do Editor

O defumado é com certeza o que mais se destaca nesta breja.
Tanto no aroma quanto no sabor, o defumado está sempre presente, de forma discreta mas consistente.

Depois de alguns goles, aparece um floral no aroma, que dá as caras também no sabor.
Uma breja delicada, com bom equilibrio e baixo amargor médio pra baixo.

Fácil de beber, com certeza vai agradar aqueles que gostam de um certo defumado.
Eu gostei, vale a pena o repeteco.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion 23 de Fevereiro de 2014
Avaliador #1  -   Veja todas minhas avaliações (1345)

O defumado é com certeza o que mais se destaca nesta breja.
Tanto no aroma quanto no sabor, o defumado está sempre presente, de forma discreta mas consistente.

Depois de alguns goles, aparece um floral no aroma, que dá as caras também no sabor.
Uma breja delicada, com bom equilibrio e baixo amargor médio pra baixo.

Fácil de beber, com certeza vai agradar aqueles que gostam de um certo defumado.
Eu gostei, vale a pena o repeteco.

Detalhes

Degustada em
23/Fevereiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Avaliação média dos usuários: 36 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (36)
Aparência 
 
3/5  (36)
Sabor 
 
13/20  (36)
Sensação 
 
3/5  (36)
Conjunto 
 
6/10  (36)
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Dourada turva, espuma branca baixa e fugaz.
Aroma frutado. Sabor também frutado com leve amargor. Bem suave. Ela tem uma certa oleosidade. Final seco com leve amargor.

Queria mais sabor!
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Dourada turva, espuma branca baixa e fugaz.
Aroma frutado. Sabor também frutado com leve amargor. Bem suave. Ela tem uma certa oleosidade. Final seco com leve amargor.

Queria mais sabor!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Realmente deve ser uma receita antiga, pois lembra muito uma blonde/golden ale comum que fazemos em nossas casas, um frutado leve mas persistente (típico de quem tem o aparelho menos preciso). Lúpulo só para amargor. Muito boa de beber.
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Realmente deve ser uma receita antiga, pois lembra muito uma blonde/golden ale comum que fazemos em nossas casas, um frutado leve mas persistente (típico de quem tem o aparelho menos preciso). Lúpulo só para amargor. Muito boa de beber.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Gelei - Pelotas/RS
Preço
14,00
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Líquido turvo,coloração dourada,espuma com média formação e baixa manutenção;no aroma,fermento,cereais e um frutado ao fundo;sabor segue o aroma,adocicado,levemente frutado,o defumado quase não é percebido,baixo amargor,refrescante,boa drinkability. Boa cerveja,difícil classifica-la ,talvez uma mistura de pale ale,pilsen e weiss,mas sem nenhum diferencial significativo.
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
mauro ruellas Analisado por mauro ruellas 16 de Fevereiro de 2014
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (503)

Líquido turvo,coloração dourada,espuma com média formação e baixa manutenção;no aroma,fermento,cereais e um frutado ao fundo;sabor segue o aroma,adocicado,levemente frutado,o defumado quase não é percebido,baixo amargor,refrescante,boa drinkability. Boa cerveja,difícil classifica-la ,talvez uma mistura de pale ale,pilsen e weiss,mas sem nenhum diferencial significativo.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mundo da Cerveja
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Aroma floral, fermento e frutado. Sabor herbáceo, floral, maltado e amargor pequeno.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Jefferson  Chicone Analisado por Jefferson Chicone 31 de Dezembro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

Aroma floral, fermento e frutado. Sabor herbáceo, floral, maltado e amargor pequeno.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamae Bebidas
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O aroma fica entre as Weissen e as Pilsen, com um corpo mais acentuado. Muito refrescante e agradável.
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Peterson Boll Analisado por Peterson Boll 15 de Dezembro de 2013
Veja todas minhas avaliações (1)

O aroma fica entre as Weissen e as Pilsen, com um corpo mais acentuado. Muito refrescante e agradável.

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