BottoBier Dama do Lago
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
35
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Criada em 2007 nas panelas de Leonardo Botto e ganhadora do I Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, a Dama do Lago teve apenas circulação limitada. Dez anos depois ela está de volta produzida pela Bottobier. De coloração escura com traços rubis, médio-baixo amargor, frutada, frutas secas, cravo, maltada, toffe e levemente picante por conta do emprego da levedura Monastery Ale, a Dama do Lago é uma Belgian Dark Strong Ale complexa e licorosa para ser degustada com calma.
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de boa formação e longa persistência. No aroma temos tâmaras, figos secos, geleia de frutas escuras, cravo, banana passa, toffe e ameixa. Na boca as notas permanecem, mas ganham força sensações de maçã, canela, madeira e toques picantes. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa. Bom custo benefício para quem quer conhecer o estilo Belgian Dark Strong Ale.
