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Brauns Wit

Jota Fanchin Queiroz
Updated 21 de Dezembro de 2015
Brauns Wit

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Uma cerveja de trigo belga, sutil, bastante cítrica e muito temperada. Com especiarias do tipo sementes de coentro, zimbro, cascas de laranja, pomelo e limão siciliano

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
3/5(2)
Sabor
 
13/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
7/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração bem clara, quase palha, com espuma bem branca de formação e persistência médias. Aromas bem sutis, com notas cítricas e especiarias. Sabor bem leve também, com o cítrico bem saboroso e final com aquela mesma sensação picante de especiarias. Corpo leve, ótima carbonatação, uma breja bem refrescante.

Detalhes

Degustada em
09/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Essa receita foi a vencedora do II Concurso Paranaense da Cerveja Feita em Casa em 2013. Das panelas foi produzida comercialmente na fábrica da Bodebrown em Curitiba. Destaque já de cara para o rótulo, um dos mais bonitos do Brasil. Quanto à cerveja trata-se de uma Witbier bastante leve e cítrica.
Na taça apresentou um líquido dourado bem clarinho, nebuloso e com im creme branco de média formação e persistência.
Aroma suave mas agradável com boas notas cítricas, pão branco e uma boa picardia de noz moscada.
Na boca a leveza permanece com malte de trigo, novamente uma citricidade interessante e um final suavemente amargo e picante. Aftertaste agradável com leve adocicado do malte.
Corpo bem leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma wit bem leve, cítrica e refrescante.

Detalhes

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