Brazilian IPA Goiaba
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
IBU
52
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja com adição de goiaba e lúpulos americanos no dry-hopping. Sua coloração lembra o lindo pôr do sol em seu tom alaranjado e quente de verão. O aroma é composto por notas cítricas, florais e um tom de frutas tropicais, lembrando a brisa refrescante do mar. O sabor é um perfeito equilíbrio entre o adocicado da goiaba, a acidez da cerveja e as notas cítricas do lúpulo, lembrando uma tarde quente de verão com um bom papo entre amigos e a refrescância de um mergulho.
Fotos
Avaliações dos usuários
18 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(18)
Aparência
4/5(18)
Sabor
16/20(18)
Sensação
4/5(18)
Conjunto
7/10(18)
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(Atualizado: 02 de Abril de 2021)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
A goiaba é o destaque desta cerva. Chega a ser até um pouquinho enjoativo. Uma IPA comum que tenta ser uma juice ipa e se não fosse a goiaba, não se destacava. Achei muita resina. O sabor de goiaba muito forte acaba surpreendentemente baixando a dribkabilidade.
Corpo cor amarela turva com boa formação de espuma e boa duração.
Aroma: Goiaba bem aparente. Lúpulo cítrico, frutas cítricas, principalmente limão e resina.
Sabor acompanha com goiaba e Frutas cítricas. Resina. Amargor alto e duradouro. Corpo leve com textura resinosa.
Final goiaba, cítrico, resina e amargo duradouro.
Corpo cor amarela turva com boa formação de espuma e boa duração.
Aroma: Goiaba bem aparente. Lúpulo cítrico, frutas cítricas, principalmente limão e resina.
Sabor acompanha com goiaba e Frutas cítricas. Resina. Amargor alto e duradouro. Corpo leve com textura resinosa.
Final goiaba, cítrico, resina e amargo duradouro.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja me surpreendeu positivamente. Formação de espuma média com boa persistência. Coloração dourada turva e aroma floral. No sabor a presença da goiaba da um toque a mais nessa boa IPA.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido dourado, turva,espuma bem formada e duradoura,aroma cítrico com ligeiro toque de goiaba,sabor delicioso,refrescante,com o cítrico aparecendo em destaque acompanhado de um leve dulçor da goiaba,um gostoso e bom amargor finaliza.Excelente cerveja;a melhor da cervejaria que provei.
(Atualizado: 20 de Junho de 2019)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da Barco - cervejaria originalmente "cigana" de Porto Alegre fundada em 2013.
Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, empresa de Forquilhinha (SC) mais conhecida pela linha Saint Bier.
Além de cervejas autorais, a Barco conta com produtos criados por cervejeiros caseiros. Para isso, promove um evento chamado Beermatch que, de tempos em tempos, elege uma produção caseira para se tornar rótulo oficial.
BRAZILIAN IPA GOIABA
Receita vencedora do 6º Beermatch, realizado em 2017. De autoria de Rafael Demôro, é composta por malte de cevada, goiaba, lúpulos Equinox (Ekuanot), Amarillo e Citra. 52 IBU.
Líquido amarelo claro ligeiramente enevoado. Servido, forma espuma branca abundante, de média retenção.
No nariz, reminiscências de lima, limão, casca de laranja e hortelã fundem-se a distinto toque de goiaba.
O paladar vai na mesma linha, só que com limão e casca de laranja à frente, goiaba e hortelã ao fundo. Um "harsh" considerável assola o final amargo longo de caráter cítrico/herbal/resinoso. Notas de casca de goiaba revelam-se nítidas no retrogosto. De corpo baixo-médio e alta carbonatação, tem "drinkability" apenas razoável.
Apesar do "harsh" um pouco acentuado, o resultado é sim interessante. Vale conhecer.
*Validade: 23/04/2020
Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, empresa de Forquilhinha (SC) mais conhecida pela linha Saint Bier.
Além de cervejas autorais, a Barco conta com produtos criados por cervejeiros caseiros. Para isso, promove um evento chamado Beermatch que, de tempos em tempos, elege uma produção caseira para se tornar rótulo oficial.
BRAZILIAN IPA GOIABA
Receita vencedora do 6º Beermatch, realizado em 2017. De autoria de Rafael Demôro, é composta por malte de cevada, goiaba, lúpulos Equinox (Ekuanot), Amarillo e Citra. 52 IBU.
Líquido amarelo claro ligeiramente enevoado. Servido, forma espuma branca abundante, de média retenção.
No nariz, reminiscências de lima, limão, casca de laranja e hortelã fundem-se a distinto toque de goiaba.
O paladar vai na mesma linha, só que com limão e casca de laranja à frente, goiaba e hortelã ao fundo. Um "harsh" considerável assola o final amargo longo de caráter cítrico/herbal/resinoso. Notas de casca de goiaba revelam-se nítidas no retrogosto. De corpo baixo-médio e alta carbonatação, tem "drinkability" apenas razoável.
Apesar do "harsh" um pouco acentuado, o resultado é sim interessante. Vale conhecer.
*Validade: 23/04/2020
Detalhes
Degustada em
20/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 17,00
