A Tropical Smoothie é uma releitura moderna do estilo Gose que surgiu ao norte da Alemanha e que apresenta uma base de maltes relativamente simples, um toque condimentado proveniente das sementes de coentro que junto com o sal e uma leve acidez trazem riqueza e refrescância ao estilo.
Resolvemos inventar e adicionar, além das sementes e coentro e sal, lactose e glutamato monossódico e como podem ver pela foto, abacaxi! Muito abacaxi!!! 🍍
Complexa, seca e extremamente refrescante, uma cerveja que vai muito além do copo. A quantidade de cada ingrediente foi minuciosamente testada buscando uma experiência sensorial rica e prazerosa.
BrewLab Tropical Smoothie
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
IBU
5
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça mini teku apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos abacaxi, erva doce, mel, coentro e marrom glacê. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho Torrontés, tremoços e azeitonas verdes. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa.
