Uma das mais tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm como característica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e cravo, provenientes da fermentação. De amargor leve, sua espuma é branca e abundante.
Rótulo comemorativo da Fun Weiss, em homenagem a comunidade motociclística Midnight Riders. Comunidade sorocabana com ações sociais importantes e associados em todo o país.
Harmonização: Acompanha massas leves, queijos suaves e pratos vegetarianos. Frango, pratos alemães e doces cítricos como torta de limão.
Burgman Midnight Riders Weiss
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(12)
Aparência
3/5(12)
Sabor
14/20(12)
Sensação
3/5(12)
Conjunto
6/10(12)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
De coloração amarela, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e pouca persistência. Bom aroma remetendo ao clássico cravo e fermento. No sabor, início e final equilibrando um leve dulçor com amargor, notas de malte, trigo, cravo e fermento. Há ainda uma leve característica efervescente, ácida e curiosamente salgada, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma boa [BJCP2015] 10A: Weissbier, mas sem muito diferencial.... bom o rótulo é lindo.
Uma boa [BJCP2015] 10A: Weissbier, mas sem muito diferencial.... bom o rótulo é lindo.
Detalhes
Degustada em
14/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório da Cerva - São Paulo/ SP
Preço
R$ 31,00
(Atualizado: 16 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da cervejaria Burgman, de Sorocaba (SP), inaugurada em 2010.
MIDNIGHT RIDERS
Lançada em celebração ao clube de motociclistas "Midnight Riders", de Sorocaba, trata-se de uma cerveja idêntica à "Fun Weiss" - 'German Weizen' da casa - mas com um rótulo diferente.
Líquido turvo de coloração amarelo ovo. No copo, forma um dedo de espuma branca de curta duração.
No nariz, notas suaves de banana e cravo (clássicas do estilo) dividem espaço com nuances de pão e maçã.
O sabor vai na mesma linha, conectando a doçura suave do malte às reminiscências de banana, maçã verde e cravo. Corpo baixo-médio e carbonatação elevada. Uma acidez sutil enseja o final bastante refrescante.
Interpretação aparentemente menos esterificada/fenólica do tradicional estilo bávaro. OK.
MIDNIGHT RIDERS
Lançada em celebração ao clube de motociclistas "Midnight Riders", de Sorocaba, trata-se de uma cerveja idêntica à "Fun Weiss" - 'German Weizen' da casa - mas com um rótulo diferente.
Líquido turvo de coloração amarelo ovo. No copo, forma um dedo de espuma branca de curta duração.
No nariz, notas suaves de banana e cravo (clássicas do estilo) dividem espaço com nuances de pão e maçã.
O sabor vai na mesma linha, conectando a doçura suave do malte às reminiscências de banana, maçã verde e cravo. Corpo baixo-médio e carbonatação elevada. Uma acidez sutil enseja o final bastante refrescante.
Interpretação aparentemente menos esterificada/fenólica do tradicional estilo bávaro. OK.
Detalhes
Degustada em
16/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Degustada em
25/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporium Fernandes
Preço
R$ 25,00
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Na taça ela possui uma cor amareloesbranquiçado, bastante turva, fez espuma branca, de média altura e média duração.
No aroma há presença de fermento, banana e cravo.
Na boca ela é bastante adocicada e fácil de beber. Suave, pouco corpo. Carbonatação baixa, nenhum amargor. Sente-se banana, trigo e um pouco do fermento.
Retrogosto curto, levemente doce e refrescante.
No aroma há presença de fermento, banana e cravo.
Na boca ela é bastante adocicada e fácil de beber. Suave, pouco corpo. Carbonatação baixa, nenhum amargor. Sente-se banana, trigo e um pouco do fermento.
Retrogosto curto, levemente doce e refrescante.
Detalhes
Envasamento
