ATENÇÃO: Esta é a versão caseira.
A versão comercial está aqui:
http://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cafuza-imperial-india-black-ale
A Cafuza é uma mistura! Assim como a miscigenação de Negros e Índios gerou os Cafuzos, nossa mistura de Imperial IPA e Imperial Stout gerou a Cafuza! Uma cerveja encorpada, aromática e saborosa. Na aparência já se mostra interessante, extremamente negra e viscosa. No aroma notas cítricas e de chocolate se misturam. E no sabor os 110 IBU estão em harmonia com o dulçor e sabores de caramelo do malte. Uma cerveja única, que abre a série de parcerias extremas entre as Cervejarias Serra de Três Pontas e Prima Satt.
Cafuza Imperial Black IPA (caseira)
Hot
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9% ABV
IBU
110
Cor SRM
50,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
18 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(18)
Aparência
4/5(18)
Sabor
16/20(18)
Sensação
4/5(18)
Conjunto
8/10(18)
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Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerveja encorpada, aromática e saborosa, negra no extremo e viscosa. Cítrica, chocolate e os 110 IBU transforma numa bela cerveja.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
O líquido formou uma mediana camada de creme de longa persistência.
Aroma frutado cítrico bem evidente; as notas remetem a abacaxi, laranja, maracujá, tangerina e damasco.
No sabor temos as mesmas notas frutadas do aroma, porém acrescentadas de café, malte torrado, chocolate amargo, suave pinho e caramelo. Tudo bem equilibrado.
Cerveja tem corpo denso, carbonatacao contida e textura cremosa. Mistura muito bem feita !
Aroma frutado cítrico bem evidente; as notas remetem a abacaxi, laranja, maracujá, tangerina e damasco.
No sabor temos as mesmas notas frutadas do aroma, porém acrescentadas de café, malte torrado, chocolate amargo, suave pinho e caramelo. Tudo bem equilibrado.
Cerveja tem corpo denso, carbonatacao contida e textura cremosa. Mistura muito bem feita !
Detalhes
Degustada em
29/Março/2020
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Voth Bier (Araçatuba-sp)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Uma cerveja complexa, escura, com creme marrom boa formação e persistência, opaca. O aroma é intenso, bem cítrico, com ótimas notas de malte torrado, café. Sabor dulcor do malte, contrastando bem com o final amargo. Desce suave. Cremosa. Bem saborosa. Média drinkability.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
10/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Yard - Cascavel - PR
(Atualizado: 28 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
quando coloquei no copo, o denso corpo lembrou a Petroleum, mas o aroma já remete às melhores IPAs!! No sabor sentimos um citrico bem gostoso, lembrando principalmente manga. Amargor espetacular. Malte tostado deixa o conjunto belissimo. Talvez a melhor cerveja nacional que já tomei!!
