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Capsicum Black Anthrax (2017)

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 18 de Julho de 2019
capsicum

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
16% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Capsicum é o gênero das pimenteiras, cujos frutos agregam na Black Anthrax sabores e aromas que contrastam com as outras características da cerveja, que leva também baunilha em favas, café, carvalho europeu e melado de cana, criando um conjunto único, potente e inesquecível. A pimenta empregada na receita é a Dedo de Moça.

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
3/5(1)
Sabor
 
18/20(1)
Sensação
 
5/5(1)
Conjunto
 
10/10(1)
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e de pouca persistência. No aroma temos café, baunilha, pimenta, chocolate, malte torrado, ameixas em calda e melado. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de chocolate, madeira e coco. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação quente e apimentada. Os 16% de álcool estão incrivelmente bem inseridos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cortesia da cervejaria
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