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Colorado Cauim

Colorado Cauim Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
2.9 (308)
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Colorado Cauim
Esta Pilsen tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e nossa exclusiva levedura de baixa fermentação. Tem teor alcoólico de 4,5%. Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. A Cervejaria Colorado realiza diversas ações de cunho social em parceria com o Cineclube Cauim, uma das mais importantes organizações culturais de Ribeirão Preto. A nossa Pilsen Colorado procura recriar um estilo de cerveja que faz Ribeirão Preto famosa, a utilização de matérias primas nobres como a cevada maltada holandesa e o lúpulo tcheco, aliados a excelente água do aqüífero Guarani e a nossa levedura especial, forjaram esta jóia original, coroada de uma espuma densa e branca como um colar de pequeníssimas pérolas. Logo ao primeiro gole sentimos o sabor e o corpo do malte, a sua doçura discreta e o perfeito casamento com os aromas e sabores florais do lúpulo. Nossa receita de Pilsen foi criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.

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Avaliações

308 avaliações

5 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
 
5/10  (308)
 
3/5  (308)
 
11/20  (308)
 
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
24/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

1 – ESPUMA: formação de espuma pequena, de cor branca com muita persistência e com véu.

2 – LÍQUIDO: coloração âmbar claro, límpida e de boa carbonatação.

3 – AROMA: aromas bem leves adocicado com predominância do lúpulo mais floral bem leve, muito equilibrada.

4 – SABOR: duração curta, doce leve, amargor leve, sem a percepção clara da MANDIOCA, com leve acidez.

5 – CORPO: leve, álcool baixo, carbonatação intensa, textura leve e final seco com bom drinkability.

OBS: em termos comparativos, levando em conta o aspecto olfactivo e gustativo, é superior por pouco à Eisenbahn no drinkability.

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

No copo: coloração amarela, líquido translúcido, média formação de creme de média persistência.
Aroma: malte de cevada, leve biscoito.
Sabor: malte e algo de biscoito. Dulçor leve e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média, Corpo leve.
Drinkability: alta.

Bos ceva, sem defeitos evidentes, mas também não dá aquela vontade de beber outra vez. Vale pela experiência.

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Bourbon Country
Preço
R$ 10,90
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

​Cerveja clara, dourada, média formação de espuma, de pouca duração.
No aroma e sabor, malte com lúpulo discreto.
Leve e refrescante, sem ser aguada.
Boa lager e só, bem abaixo dos demais rótulos da cervejaria, que são excelentes.

Detalhes

Degustada em
05/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio da Cerveja
Preço
R$ 5,95
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