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Colorado Cauim

Colorado Cauim Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
2.9 (297)
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Colorado Cauim
Esta Pilsen tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e nossa exclusiva levedura de baixa fermentação. Tem teor alcoólico de 4,5%. Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. A Cervejaria Colorado realiza diversas ações de cunho social em parceria com o Cineclube Cauim, uma das mais importantes organizações culturais de Ribeirão Preto. A nossa Pilsen Colorado procura recriar um estilo de cerveja que faz Ribeirão Preto famosa, a utilização de matérias primas nobres como a cevada maltada holandesa e o lúpulo tcheco, aliados a excelente água do aqüífero Guarani e a nossa levedura especial, forjaram esta jóia original, coroada de uma espuma densa e branca como um colar de pequeníssimas pérolas. Logo ao primeiro gole sentimos o sabor e o corpo do malte, a sua doçura discreta e o perfeito casamento com os aromas e sabores florais do lúpulo. Nossa receita de Pilsen foi criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.

Fotos

Avaliações

297 avaliações

5 estrelas
 
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(59)
 
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Avaliação Geral 
 
2.9
 
5/10  (297)
 
3/5  (297)
 
11/20  (297)
 
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio da Cerveja
Preço
R$ 10,00
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Cerveja Cauin
Cervejaria colorado
Pais Brasil

Estilo premium lager
4,5% de teor alcoólico
Copo ideal: pilsen

Boa carbonatação.
Boa formação de espuma, branca e de boa persistência.
Cor amarelo palha bem translucida com aroma bem floral, leve herbal dos lúpulos, cereal, pão e malte.
Na boca baixo corpo, bom amargor, leve dulçor, um final com amargor tipico de lúpulo.
Retrogosto levemente amargo, seco de média persistência.
Excelente drinkability.

Detalhes

Degustada em
12/Novembro/2017
Envasamento
Onde comprou
Pão de açúcar
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(Atualizado: 05 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja turva, que lembra uma Weiss, espuma bem cremosa, e de boa duração, e com um sabor marcante por causa da mandioca, parabéns á cervejaria Colorado, por esse belo exemplar. Abraço do Magro BRT!

Detalhes

Degustada em
20/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Big
Preço
12,90
Que maravilha de cerveja!
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Allmayer
Preço
R$16,00
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
08/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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