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Colorado Demoiselle

Colorado Demoiselle Hot

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Daniel C.Daniel C.   16 de Agosto de 2008  
 
3.8 (376)
42822   0   20   187
 
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Colorado Demoiselle

Informações

Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Preços

A Cervejaria Colorado apresenta seu novo lançamento, Demoiselle, uma cerveja escura como a noite e que leva café na sua formulação. Esta cerveja Porter é feita com maltes importados da mais alta qualidade e o melhor café da região da Alta Mogiana. Este café é comprado direto do produtor, moído e torrado segundo nossas especificações e macerado em água fria para só então ser adicionado ao mosto cervejeiro. Usando este método evitamos que o café perca seus melhores aromas devido às altas temperaturas presentes no processo de brassagem. Nossa nova cerveja orgulhosamente completa o time da Colorado que ainda não contava com uma cerveja escura, ela faz lembrar também um tempo no qual este robusto estilo de cerveja era muito popular no Brasil. O nome Demoiselle é uma singela homenagem ao grande brasileiro Alberto Santos Dumont, cuja família era proprietária de fazendas de café na região de Ribeirão Preto. O aeroplano Demoiselle criado por Santos Dumont em 1907 é até hoje um ícone de estilo e simplicidade. Nossa cerveja Demoiselle é da mesma forma uma cerveja elegante e simples para ser degustada com pratos defumados ou mesmo uma sobremesa de chocolate. A receita da nossa Porter foi desenvolvida com a colaboração do premiadíssimo cervejeiro caseiro Ricardo Rosa, agradecemos a ele pelo delicioso resultado. Agradecemos também ao historiador cervejeiro americano Randy Mosher pelos preciosos insights sobre o uso do café na fabricação de cerveja. A Cervejaria Colorado tem como filosofia produzir estilos clássicos de cerveja agregando a eles produtos frescos regionais para adicionar um toque de brasilidade.

Fotos

Avaliações

376 avaliações

 
(14)
 
(288)
 
(67)
 
(7)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (376)
 
4/5  (376)
 
15/20  (376)
 
4/5  (376)
 
7/10  (376)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja excelente, espuma consistente e sabor que lembra café e malte torrado, na medida certa! Muito suave, desce muito bem acompanhando chocolate! Uma cerveja cara mas que, de vez em quando, compensa comprar pelo prazer de beber.

Detalhes

Degustada em
21/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Extra Plus
Preço
21,90
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(Atualizado: 31 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Zaffari
Preço
16,50
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Muito gostosa, bastante café, cerveja show de bola

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Churrasco
Preço
De graça no churrasco
Adicionar foto/arquivo
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
IMEC / Vacaria-RS
Preço
R$20,00
Adicionar foto/arquivo
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 12 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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