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Colorado Nassau

Colorado Nassau

Jefferson  ChiconeJefferson Chicone  
 
3.6 (31)
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Colorado Nassau

Informações

Álcool (%)
5.8% ABV
IBU
47
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Colorado Nassau White IPA de Caju

O nome Nassau é uma homenagem a João Maurício de Nassau, que chegou ao Brasil em 1637. Ele veio para cuidar de terras conquistadas pela Companhia das Índias Ocidentais no Brasil.

Nassau foi governador, almirante e capitão-General. Criou o 1º Jardim Botânico e Zoológico das Américas. Atuou em uma guerra luso-brasileira e durante anos conquistou e viajou pelo norte do Brasil.

Por causa dele, criou-se a primeira lei ambiental do Brasil e um de seus artigos multava quem cortasse árvores de caju.

Os sabores da Nassau

Como o toque brasileiro que a Cervejaria Colorado deu ao rótulo foi o caju, a escolha do nome não poderia ser melhor.

A White IPA é um estilo novo. A receita é uma mistura dos estilos American IPA, que costuma ser muito lupulada e da Witbier que é refrescante e condimentada.

Já experimentamos e podemos comprovar o quanto a cerveja é boa! O Caju adiciona uma experiência única ao sabor, tornando-a mais leve por alguns segundos – e até mesmo doce – até que você começa a sentir o amargor característico de uma IPA. Refrescante e saborosa.


http://www.umgoleoumais.com/colorado-nassau-white-ipa-de-caju/

Fotos

Avaliações

31 avaliações

 
(1)
 
(20)
 
(10)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
 
7/10  (31)
 
4/5  (31)
 
14/20  (31)
 
4/5  (31)
 
7/10  (31)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. No aroma lúpulo. Final seco e amargo prolongado.

Detalhes

Degustada em
18/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar - Jundiaí
Preço
R$18,90
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(Atualizado: 14 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Bem feita. o amargor da ipa com a adstringencia do caju deixaram ela muito travada para o meu gosto: atrapalhou bastante a drinkability e ofuscou o sabor do caju.
Deviam ter posto mais trigo maltado pra deixar mais suave (o gosto) e mais aparente o dulçor q afirmaria mais o caju no sabor. Ou aveia, pra ñ aumentar muito o corpo (acho q deixa mais suave q o trigo neh?) e fazer uma" Tripa de Caju' kkkkkkkkk. nome mais br q esse ia ser dificil kkkkk

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Dourado-palido, com nuances alaranjada, exatamente a a cor que imaginava da mistura de Wit com uma IPA. Creme vem denso, boa formação e média duração.

Com aromas leves, mas com caju claro no primeiro contado, mel, pão e floral no segundo plano. No sabor há um interessante transição do caju e ligeiro cítrico, reforçados com trigo, passando a condimentos e refrescância (pinho) e seguindo a umamargor crescente e robustocom retrogosto seco e persistente. Bem carbonatada e corpo meio. Uma IPA interessante, com identidade própria e belíssimo conjunto.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa e fina de duração média.
Aroma leve com notas predominantes, mas elegantes de caju, pão e flores.
Sabor com notas leves de caju, cítrico de laranja, limão siciliano, trigo, pimenta branca e pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Surpresa positiva. Foi realmente bem prazerosa. Não erraram na mão com o caju e casou perfeitamente com o conjunto.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2017
Envasamento
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