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Colorado Nassau

Colorado Nassau

Jefferson  ChiconeJefferson Chicone  
 
3.6 (34)
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Colorado Nassau

Informações

Álcool (%)
5.8% ABV
IBU
47
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Colorado Nassau White IPA de Caju

O nome Nassau é uma homenagem a João Maurício de Nassau, que chegou ao Brasil em 1637. Ele veio para cuidar de terras conquistadas pela Companhia das Índias Ocidentais no Brasil.

Nassau foi governador, almirante e capitão-General. Criou o 1º Jardim Botânico e Zoológico das Américas. Atuou em uma guerra luso-brasileira e durante anos conquistou e viajou pelo norte do Brasil.

Por causa dele, criou-se a primeira lei ambiental do Brasil e um de seus artigos multava quem cortasse árvores de caju.

Os sabores da Nassau

Como o toque brasileiro que a Cervejaria Colorado deu ao rótulo foi o caju, a escolha do nome não poderia ser melhor.

A White IPA é um estilo novo. A receita é uma mistura dos estilos American IPA, que costuma ser muito lupulada e da Witbier que é refrescante e condimentada.

Já experimentamos e podemos comprovar o quanto a cerveja é boa! O Caju adiciona uma experiência única ao sabor, tornando-a mais leve por alguns segundos – e até mesmo doce – até que você começa a sentir o amargor característico de uma IPA. Refrescante e saborosa.


http://www.umgoleoumais.com/colorado-nassau-white-ipa-de-caju/

Fotos

Avaliações

34 avaliações

 
(1)
 
(22)
 
(11)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
 
7/10  (34)
 
4/5  (34)
 
14/20  (34)
 
4/5  (34)
 
7/10  (34)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Levemente cítrico, frutas amarelas, floral, panificação.
Sabor: Predominantemente amargo, levemente frutado, com amargor que cresce ao longo do gole, com final seco e persistente. No geral está mais para uma IPA mesmo, o cajú em si tem pouco destaque.

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 24 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Essa versão da Colorado combina características dos estilos IPA e Witbier. É amarela, translúcida e com espuma média cremosa que se forma sobre um corpo leve e medianamente carbonatado. As notas acentuadas de lúpulo apresentam-se ao lado das cítricas em seu aroma e sabor. O caju pouco aparece, talvez uma acidez residual no retrogosto um tanto aguado, que também remete a laranja e limão siciliano. Para o meu paladar, essa cerveja não consegue ser uma boa IPA, nem uma boa Witbier. Os ingredientes são de ótima qualidade, mas a Colorado poderia ter caprichado mais no sabor. Na mesma faixa de preço, prefiro a Colorado Appia -- ou a Indica, para ficar com uma IPA propriamente dita.

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 13 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
11/Novembro/2017
Envasamento
Onde comprou
IPA Day Brasil 2017
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. No aroma lúpulo. Final seco e amargo prolongado.

Detalhes

Degustada em
18/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar - Jundiaí
Preço
R$18,90
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 14 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
13/Setembro/2017
Envasamento
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