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Colorado Vixnu

Colorado Vixnu Hot

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   03 de Novembro de 2010  
 
4.1 (4)
 
4.0 (170)
28060   23   82
 
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Informações

Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
75
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Em 2010, os mestres cervejeiros Patrick Zanello e Matt Brynildson (Firestone Walker) fizeram uma receita colaborativa seguindo a linha da receita original da já famosa Indica. Realçando maltes e lúpulos na receita criaram uma IPA Imperial, que foi chamada de Double Indica e que agora foi batizada como Vixnu. A receita final foi afinada pela equipe cervejeira da fábrica, junto com as opiniões que sempre são ouvidas dos consumidores e especialistas.   A cerveja Vixnu não é pasteurizada e tem toda sua cadeia refrigerada , desde a fábrica, transporte, distribuição até o ponto de venda. Tudo isto para preservar os aromas e os sabores dos lúpulos americanos utilizados na sua fórmula.   “Esta cerveja é para quem gosta muito de malte, rapadura e lúpulo. Se você procura uma cerveja aguada , simples e rápida de tomar, não vai encontrá-la nesta garrafa. Por outro lado se você gosta de cervejas extremas vai gostar muito desta IPA Imperial  lotada de aromas de cítricos e maracujá , de um belo corpo maltado e amargor agradável e persistente. Vixnu , extrapole com moderação.” Marcelo Carneiro da Rocha.  

Avaliações do Editor

4 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7.8/10  (4)
Aparência 
 
3.8/5  (4)
Sabor 
 
17.0/20  (4)
Sensação 
 
4.3/5  (4)
Conjunto 
 
8.3/10  (4)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Cerveja super lúpulada (leia-se amarga!) da Colorado.
Coloração cobre, espuma bege média pra baixa, de pouco duração.

O aroma é super intenso. Muita, mas muita maracujá. O malte fica totalmente em segundo plano.
O sabor, como esperado, mostra-se bem amargo e equilibrando-se com o malte caramelo. O lúpulo impera.

Corpo médio, final bem amargo e de grande persistência no retrogosto.

Uma bela cerveja, mas para poucos copos. Por ser muito intensa, não tem um grande drinkability. Provar a garrafinha de 350ml é o ideal. Uma belíssima cerveja para os amantes do lúpulo (amargor) e das cervejas extremas.

ps: quando bebida na pressão mostrou-se mais fresca, ainda mais gostosa.

Detalhes

Degustada em
04/Agosto/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Maníacos por lúpulos esbaldam-se nessa breja sazonal brasileira. Aromas intensos de lúpulos da varietal americana Amarillo conferem sugestões de maracujá e abacaxi.
O amargor, apesar da propaganda, mostra-se surpreendentemente equilibrado. O final remete a pinho e resina.

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2012
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Bar Brejas - Campinas
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Avermelhada, translúcida, com espuma média e duradoura. Predomínio do lúpulo em toda a degustação, principalmente no aroma complexo (floral, frutado) e no final longo e amargo. À medida que a temperatura sobe, vai ficando mais e mais complexa. O álcool, embora acentuado, é imperceptível no equilíbrio do conjunto. Ótima criação da Colorado, na minha opinião a única a suplantar a Indica, de linhagem semelhante.

Detalhes

Envasamento
Pressão
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(Atualizado: 06 de Novembro de 2010)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
5.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Ao saber que essa cerveja seria disponibilizada no Bar Brejas, corri para lá para experimentá-la.

Logo de início, o lúpulo herbáceo mostra sua cara no aroma, trazendo consigo notas de maracujá e de abacaxi dele provenientes.

O sabor, por sua vez, se mostra mais complexo, eis que, além do evidente lúpulo, ele vai do doce ao salgado, conforme a temperatura do líquido aumenta, além de trazer notas cítricas e de malte, este último num segundo plano. O maracujá, assim como no aroma, predomina também no sabor. Não achei ela tão amarga, principalmente se comparada à Double Pale Ale da Flying Dog. Cada uma tem uma proposta, e isso fica bem evidente.

Ao meu ver, o álcool (9,5% ABV) encontra-se muito bem inserido no conjunto, uma vez que ele não é perceptível no sabor, mas está ali dando potência na golada.

Ela possui a mesma coloração da Colorado Indica tradicional: âmbar escuro/cobre, com espuma bege, volumosa e de média duração, deixando marcas nas laterais do copo.

Aliás, em certo ponto da degustação, eu e o confrade Menke também pedimos uma Colorado Indica (tradicional), a fim de compará-la com a Double. O resultado foi que a Double passou por cima da Indica como um trem desgovernado... A Indica, que é uma EXCELENTE cerveja, "morreu" perto da Double...

Concluo dizendo que é muito bom termos um chope desse naipe sendo produzido no Brasil. Espero (mesmo!) que ele futuramente seja disponibilizado na versão garrafa.

Parabéns, Colorado, pela personalidade dessa bela obra!

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2010
Envasamento
Pressão
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Bar Brejas
Preço
15,90
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Avaliações dos usuários

170 avaliações

 
(12)
 
(150)
 
(4)
 
(4)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
 
8.2/10  (170)
 
4.0/5  (170)
 
16.0/20  (170)
 
4.0/5  (170)
 
8.0/10  (170)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7.0/10
Aparência 
 
5.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
9.0/10

Ipa intensa e equilibrada. Umas das melhores que já provei!

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Festval
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
14.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Joelhada no queixo dentro de um calice! Sem mais! Puta breja intensa, equilibrada e arrebatadora!!! Sensacional

Detalhes

Envasamento
Pressão
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Cervejarium Ribeirão Preto
Preço
R$9,50
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6.0/10
Aparência 
 
3.0/5
Sabor 
 
15.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Preço
17,50
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
16.0/20
Sensação 
 
4.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Colorado Vixnu. Uma IPA (indan pale ale) de altíssimo nível e com (certeza) de alto indice IBU, que mede o amargor da cerveja. A novidade dessa coirmã mais forte da Índica é a adição de rapadura para contrabalancear a força do lúpulo. A Vixnu é uma cerveja forte, por qualquer parâmetro que você eleger para avaliá-la. De cor acobreada, de média formação de espuma e boa carbonatação, essa doble IPA têm altos 9,5% de teor alcoólico e aroma suave de bagaço de cana e notas cítricas, notadamente de maracujá. No sabor, tem nota de entrada adocicada com um amargor extremo e persistente, porem decadente, no retrogosto.
Cerveja extremamente marcante, recomendada para apreciadores de cervejas mais amargas.

Detalhes

Degustada em
16/Novembro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9.0/10
Aparência 
 
4.0/5
Sabor 
 
17.0/20
Sensação 
 
3.0/5
Conjunto 
 
8.0/10

Cerveja âmbar, translúcida, espuma média para baixa. Aroma predomina o lúpulo, remetendo a maracujá. Sabor predominantemente amargo, mas com bom equilíbrio do malte. O álcool fica bem inserido. O conjunto, apesar do intenso amargor e alto teor alcoólico, é leve, refrescante. Ótima cerveja!

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2014
Envasamento
Garrafa
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