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Coruja Baca

Gustavo GuedesGustavo Guedes  
 
3.4 (74)
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Coruja Baca

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A BACA é uma Amber Lager libertária, que ousa ao unir a pitanga à cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo. Produzida em Forquilhinha (SC) e engarrafada em vasilhames de 310ml, a cerveja possui 5,7% de álcool e 40 IBU (unidades de amargor). Após a estreia, em um barril exclusivo dedicado aos participantes do festival, a cerveja BACA será comercializada em locais selecionados, primeiramente na Toca da Coruja (Rua General Lima E Silva, 1255 – Porto Alegre) e no StudioClio (Rua José do Patrocínio, 698 – Porto Alegre). A BACA é a primogênita da família Fora de Série, uma investida ainda mais incisiva da Coruja pelo mundo da arte. Depois dela, virão a Labareda, uma Lager apimentada, elaborada em parceria com o músico Wander Wildner, e a Coice, uma Tribock formulada em colaboração com o artista plástico Caé Braga. Essas duas companheiras devem chegar ao mercado, respectivamente, no início de maio e no começo de junho.

Avaliações

74 avaliações

 
(1)
 
(36)
 
(37)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
 
7/10  (74)
 
4/5  (74)
 
14/20  (74)
 
3/5  (74)
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Garrafa e rótulos lindíssimos e é bom ler o rótulo, tem infos importantes, exóticas e interessantes.
O que impressiona no início é a espuma, grande, não muito densa, branca suja e grudenta no copo.
A breja é cor de tubaína, de ferrugem, tem o cheiro marcante, não sei se da fruta (faz séculos que não sinto o gosto de pitanga), mas é um cheiro diferente, doce e bastante original.
Na boca tem um amargor leve, o gosto equivalente ao cheiro, mas não tão doce, pelo pouco que me veio à memória, é de pitanga mesmo, mas não tão madura.
A drincabilidade é ótima, já que o álcool manda pouco e não há muita complexidade, o
que facilita um bocado!
Gostei...

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cia. do Malte
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(Atualizado: 10 de Julho de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma malte e pitanga. Sabor amargo, principalmente o final. Diferente.

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Boa - Jundiaí
Preço
R$21,49
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja de coloração âmbar. Creme beje, alta formação, densa e duração alta.
Aroma com lúpulo floral, malte com notas de biscoito e pitanga. Sabor com um bom equilíbrio entre o dulçor e o amargor com o amargor mais perceptível.
Quando notei que era uma fruit beer achei que não fosse gostar mas essa me surpreendeu. A pitanga está bem
inserida, de forma discreta.

Detalhes

Degustada em
06/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Mais uma ótima Coruja, que apesar de Fruit Beer, é muita autêntica!
Creme bege, de média formação e duração, com coloração âmbar. Aroma bem combinado entre o malte com leve torrefação e a pitanga. O sabor do malte fica ainda melhor na boca, delicioso, com caramelo bem presente e a pitanga. O final é levemente amargo e seco. Uma combinação única e com excelente drinkability.

Detalhes

Degustada em
27/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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