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Coruja Baca

Gustavo GuedesGustavo Guedes  
 
3.4 (77)
9143   0   14  
 
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Coruja Baca

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A BACA é uma Amber Lager libertária, que ousa ao unir a pitanga à cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo. Produzida em Forquilhinha (SC) e engarrafada em vasilhames de 310ml, a cerveja possui 5,7% de álcool e 40 IBU (unidades de amargor). Após a estreia, em um barril exclusivo dedicado aos participantes do festival, a cerveja BACA será comercializada em locais selecionados, primeiramente na Toca da Coruja (Rua General Lima E Silva, 1255 – Porto Alegre) e no StudioClio (Rua José do Patrocínio, 698 – Porto Alegre). A BACA é a primogênita da família Fora de Série, uma investida ainda mais incisiva da Coruja pelo mundo da arte. Depois dela, virão a Labareda, uma Lager apimentada, elaborada em parceria com o músico Wander Wildner, e a Coice, uma Tribock formulada em colaboração com o artista plástico Caé Braga. Essas duas companheiras devem chegar ao mercado, respectivamente, no início de maio e no começo de junho.

Avaliações

77 avaliações

 
(1)
 
(39)
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
 
7/10  (77)
 
4/5  (77)
 
14/20  (77)
 
3/5  (77)
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
18/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Boteco Histórico - POA
Preço
25,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido âmbar. Aroma de malte, lúpulo e pitanga. O gosto segue o aroma, porém a pitanga surge só no final, tal a sua discrição. Breja bem encorpada, e ainda assim tem ótima drinkability. Gostei e recomendo!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
De um amigo representante.
Preço
14,12
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Estilo Amber Lager com adição de pitanga.
5,5% de teor alcoólico
40 IBUS.
Boa carbonatação.
Espuma creme bem densa de boa persistência.
Cor âmbar com boa turbidez.
Aroma floral com fundo de pitanga bem leve......talvez se a cerveja fosse mais fresca esse aroma ficasse mais evidente
Na boca médio corpo, leve dulçor, gosto leve de pitanga, nada muito forte, suficiente para dar mais complexidade para a cerveja sem deixa la enjoativa.
Final seco, bem equilibrado os sabores dessa cerveja.
Muito pouca acidez.
Retrogosto amargo, seco, levemente alcoólico, com media persistência.
Excelente drinkability.

Me surpreendeu essa cerveja, esperava uma cerveja um pouco enjoativa, mas não, eh uma boa cerveja, desce muito bem em dias quentes.

Detalhes

Degustada em
14/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cerveja store
Preço
20,00
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Garrafa e rótulos lindíssimos e é bom ler o rótulo, tem infos importantes, exóticas e interessantes.
O que impressiona no início é a espuma, grande, não muito densa, branca suja e grudenta no copo.
A breja é cor de tubaína, de ferrugem, tem o cheiro marcante, não sei se da fruta (faz séculos que não sinto o gosto de pitanga), mas é um cheiro diferente, doce e bastante original.
Na boca tem um amargor leve, o gosto equivalente ao cheiro, mas não tão doce, pelo pouco que me veio à memória, é de pitanga mesmo, mas não tão madura.
A drincabilidade é ótima, já que o álcool manda pouco e não há muita complexidade, o
que facilita um bocado!
Gostei...

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cia. do Malte
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(Atualizado: 10 de Julho de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma malte e pitanga. Sabor amargo, principalmente o final. Diferente.

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Boa - Jundiaí
Preço
R$21,49
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