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Dama Smoked Porter

Dama Smoked Porter

Alexandre Almeida MarcussiAlexandre Almeida Marcussi  
 
3.9 (24)
4811   0   10  
 
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Dama Smoked Porter

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
45
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Criada nos confins da Inglaterra, aperfeiçoada pelos americanos e mistificada pela Dama Bier. A Smoked Porter tem um sabor misterioso que vai do chocolate amargo, passa pelo torrado e chega ao defumado. Seu paladar ficará enfeitiçado por esta Dama.

Fotos

Avaliações

24 avaliações

 
(2)
 
(19)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (24)
 
4/5  (24)
 
16/20  (24)
 
4/5  (24)
 
8/10  (24)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja negra, com pouca formação de espuma de rápida duração. No aroma, café, defumado, torrado. Sabor remete a café, chocolate, frutas secas, torrado, defumado. Excelente cerveja.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Festival da Cultura Cervejeira - Campinas
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração negra, brilhante, com espuma de excelente formação e duração, com cor bege. No aroma malte torrado, café e leve picância. No sabor leve dulçor inicial, seguido de café e um amargor intenso, duradouro e adstringente. Possui corpo médio, alto, com média carbonatação, leve adstringência e calor alcoólico. Excelente breja, aromática, saborosa, equilibrada, porém alcoólica.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pata Negra
Preço
R$ 22,90
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aparência: cerveja escura, preta mesmo, com baixa formação de espuma que se dissipa rapidamente.
Aroma: de início, café, notas de passas e ameixa. Ao deixar esquentar, aparece o defumado.
Sabor: inicia-se pelo chocolate amargo, depois passa pelo café e ao final surge de forma maravilhosa o defumado.
Retrogosto: lembra café sem açúcar, de média duração.
Considerações finais: uma cerveja surpreendentemente deliciosa, de sabor único, com o defumado bem nítido e só no final do gole, fechando a degustação com chave de ouro. Ficou melhor ainda porque fiz a harmonização com Tender, o que realçou os sabores da cerveja e da comida.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Ideal
Preço
R$ 25,00
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

https://www.youtube.com/watch?v=Xle3FWkWZtw

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
NORTEBEER
IMG_3249.JPG
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(Atualizado: 03 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Versão porter da cervejaria Dama de Poracicaba-SP. Uma porter condimentada, corpo negro e espuma marrom clara de boa formação. Aroma de café e maltes torrefados. Sabor bastante defumado, inicialmente picante, remetendo a café espresso, caramelo, frutas secas e chocolate ao leite. Uma cerveja densa e cremosa, forte, mas muito fácil de beber. Aprovada!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Recanto California - São Paulo-SP
Preço
R$ 26,00
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