Cadastre-se
Dama Smoked Porter

Dama Smoked Porter

Alexandre Almeida MarcussiAlexandre Almeida Marcussi  
 
3.9 (23)
3974   0   10  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Dama Smoked Porter

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
45
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Criada nos confins da Inglaterra, aperfeiçoada pelos americanos e mistificada pela Dama Bier. A Smoked Porter tem um sabor misterioso que vai do chocolate amargo, passa pelo torrado e chega ao defumado. Seu paladar ficará enfeitiçado por esta Dama.

Fotos

Avaliações

23 avaliações

 
(2)
 
(18)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (23)
 
4/5  (23)
 
16/20  (23)
 
4/5  (23)
 
8/10  (23)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração negra, brilhante, com espuma de excelente formação e duração, com cor bege. No aroma malte torrado, café e leve picância. No sabor leve dulçor inicial, seguido de café e um amargor intenso, duradouro e adstringente. Possui corpo médio, alto, com média carbonatação, leve adstringência e calor alcoólico. Excelente breja, aromática, saborosa, equilibrada, porém alcoólica.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pata Negra
Preço
R$ 22,90
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Aparência: cerveja escura, preta mesmo, com baixa formação de espuma que se dissipa rapidamente.
Aroma: de início, café, notas de passas e ameixa. Ao deixar esquentar, aparece o defumado.
Sabor: inicia-se pelo chocolate amargo, depois passa pelo café e ao final surge de forma maravilhosa o defumado.
Retrogosto: lembra café sem açúcar, de média duração.
Considerações finais: uma cerveja surpreendentemente deliciosa, de sabor único, com o defumado bem nítido e só no final do gole, fechando a degustação com chave de ouro. Ficou melhor ainda porque fiz a harmonização com Tender, o que realçou os sabores da cerveja e da comida.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Ideal
Preço
R$ 25,00
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

https://www.youtube.com/watch?v=Xle3FWkWZtw

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
NORTEBEER
IMG_3249.JPG
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 03 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Versão porter da cervejaria Dama de Poracicaba-SP. Uma porter condimentada, corpo negro e espuma marrom clara de boa formação. Aroma de café e maltes torrefados. Sabor bastante defumado, inicialmente picante, remetendo a café espresso, caramelo, frutas secas e chocolate ao leite. Uma cerveja densa e cremosa, forte, mas muito fácil de beber. Aprovada!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Recanto California - São Paulo-SP
Preço
R$ 26,00
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
The beer market
Preço
10
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se