Dama Bier IPA Hot
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Não há um consenso sobre a história da India Pale Ale, mas uma coisa é certa: antes da refrigeração ou pasteurização, as únicas armas do cervejeiro contra a deterioração da cerveja eram o álcool e o lúpulo, pois proporcionam um ambiente hostil para micro organismos, aumentando a durabilidade.
A partir disto, os cervejeiros ingleses utilizaram deste conhecimento para produzir uma cerveja para exportação. A Dama India Pale Ale possui cor âmbar, é filtrada e brilhante. Seu aroma passeia por tons cítricos, frutados (laranja) e por sugestivas notas de caramelo. Os sabores seguem as características do aroma, com o explosivo sabor e amargor de lúpulo contracenando harmoniosamente com os delicados dulçores dos maltes.
A harmonização acontece com comida indiana, mexicana, carne suína e queijos como Gouda ou Maasdam.
Nota: antigamente chamada de Dama Indian Lady.
A partir disto, os cervejeiros ingleses utilizaram deste conhecimento para produzir uma cerveja para exportação. A Dama India Pale Ale possui cor âmbar, é filtrada e brilhante. Seu aroma passeia por tons cítricos, frutados (laranja) e por sugestivas notas de caramelo. Os sabores seguem as características do aroma, com o explosivo sabor e amargor de lúpulo contracenando harmoniosamente com os delicados dulçores dos maltes.
A harmonização acontece com comida indiana, mexicana, carne suína e queijos como Gouda ou Maasdam.
Nota: antigamente chamada de Dama Indian Lady.
Avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Uma India Pale Ale de tirar o chapéu! Ótima do começo ao fim, cor âmbar e aroma impecável. Sabor com um amargo na medida certa, cai muito bem! Vale a pena, com certeza! Uma delícia de cerveja!
Detalhes
Degustada em
05/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Dama Bier
Preço
18,90
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Deliciosa! Amargor moderado, boa drinkabilidade. Ótima IPA!
Detalhes
Degustada em
31/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
13,90
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
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