Dama München

Cor marrom avermelhada límpida com uma espuma frizante de cor caramelo clara que desapareceu rapidamente.
Aroma de toffee, canela, leve alcaçuz e um pouco de chocolate belga.
Sabor com notas de alcaçuz, caramelos, algo de castanha, casca de pão, madeira, cacau e um leve lúpulo terrosos e floral. Retrogosto seco com notas maltadas que perduram e um leve amargor.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação viva.
Uma Munich Dunkel bem feita e fiel ao estilo, balanceando em direção ao maltado que por sua vez mostrou uma complexidade bem interessante.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Meu primeiro rótulo da Dama Bier e comecei bem. Excelente cerveja. E ainda bebida com minha namorada como comemoração do Dia Internacional da Mulher.

Coloração acobreada.
Espuma bege, de alta formação e media duração.
Aroma bem perceptível, porém não tão proeminente dos maltes torrados, caramelo, alcaçuz e algo floral e defumado.
Sabor inicialmente doce do caramelo e frutado, mesclado com um amargo dos maltes torrados e lúpulo.
Final fino e seco.
Excelente drinkability.

Uma cerveja de coloração âmber com excelente formação de espuma, possui aroma bem caramelizado, parecendo até uma bala do tipo toffe. No sabor, caramelo e nozes.
Muito boa cerveja, porém, para muitos, pode ser enjoativa.

Boa cerveja! Forma uma espuma entre pequena e média, meio cremosa, bege clara e meio fugaz. Laço justo. Líquido levemente nublado e meio borbulhante. Bela coloração entre marrom e vermelha. Aroma agradável, com malte intenso e certa complexidade, caramelo, meio tostado, palha, cereais, leve pão, nozes. Lúpulo leve, leve ervas, traços de grama. Levedura neutra. Álcool balanceado. Traços de madeira. Sabor bem agradável, de média duração, amargor moderado e traços azedos. Segue o aroma, com predomínio do malte, mas um pouco mais adequado. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação média, final um tanto duradouro, meio amargo, meio seco e levemente astringente.

Destaque para o sabor com uma boa presença de malte, com o munique em destaque e a sensação bem adequada.
Cheers!

Bela coloração âmbar, com boa formação de creme bege porém com curta duração. Aroma marcante de maltes tostados, lembrando toffee. Na boca, sua carbonatação média não prejudica a sensação dos maltes presentes, lembrando toffee, café e com lupulagem pouco acentuada deixando nos a degustá la pelos próprios maltes.

No final o lúpulo deixa marcas.

ótimo conjunto.