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Dama Bier Weiss

Dama Bier Weiss

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BrejasBrejas   26 de Março de 2010  
 
3.1 (67)
7063   0   9  
 
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Dama Bier Weiss

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Weissbier traduzindo do alemão, significa “cerveja branca”. É chamada assim, pois sua turbidez deixa o produto com aparência opaca e clara. Além do malte de cevada, possui malte de trigo na composição da receita. Pertence a família Ale e tem 4,8% de álcool.

A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor.

A mesa, Dama Weiss vai bem com salsichas, frutos do mar, aves, saladas, queijos como Gouda e Gruyére e sobremesas, por exemplo strudel de maça.

- Medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2013 (Austrália) e no World Beer Awards 2013 (EUA)

Nota: antigamente chamada de Dama Summer Lady.

Fotos

Avaliações

67 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
3.1
 
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7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
22/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 12 de Agosto de 2015)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
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Detalhes

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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Sensação 
 
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Detalhes

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Aparência 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
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7/10

Corpo médio, cor laranjada bem turva. Espuma de baixa altura. Pouco frutada. Boa drinkability e bem refrescante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Preço
15
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
7/10

Uma breja bem gostosa. Me agradou muito principalmente pelo fato de ser uma weiss um pouco menos frutada. Uma cor amarelha palha bem turva. Um creme médio, persistente e de cor branca para o bege. Aromas de condimentos. Nos sabores tbm bem condimentada e frisante. Tem um ótimo drinkability.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado São Vicente
Preço
5,99
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