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Dama Bier Weiss

Dama Bier Weiss Hot

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3.2 (85)
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Dama Bier Weiss

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Weissbier traduzindo do alemão, significa “cerveja branca”. É chamada assim, pois sua turbidez deixa o produto com aparência opaca e clara. Além do malte de cevada, possui malte de trigo na composição da receita. Pertence a família Ale e tem 4,8% de álcool.

A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo. Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor.

A mesa, Dama Weiss vai bem com salsichas, frutos do mar, aves, saladas, queijos como Gouda e Gruyére e sobremesas, por exemplo strudel de maça.

- Medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2013 (Austrália) e no World Beer Awards 2013 (EUA)

Nota: antigamente chamada de Dama Summer Lady.

Fotos

Avaliações

85 avaliações

 
(2)
 
(24)
 
(54)
 
(4)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.2
 
6/10  (85)
 
3/5  (85)
 
13/20  (85)
 
3/5  (85)
 
6/10  (85)
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(Atualizado: 24 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração dourada turva, espuma branca de boa formação e duração.
No aroma tutti-frutti, fermento, cravo e banana bem leve.
O sabor segue o aroma porém com destaque para tutti-frutti, o que deixa o conjunto
bastante artificial. Final levemente azedo e picante.
Carbonação alta e corpo leve.

Detalhes

Degustada em
21/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Zona Sul - Flamengo
Preço
4,99 (Promoção)
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 20 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

a melhor weiss nacional

Detalhes

Degustada em
19/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
Cheers em Santos
Preço
12,00
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 28 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Dentre as weiss que já provei, uma das melhores.
Suave e cítrica.

Detalhes

Envasamento
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