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Diabólica India Pale Ale

Diabólica India Pale Ale Hot

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3.6 (104)
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Diabólica India Pale Ale

Informações

Álcool (%)
6.66% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Apesar do nome a curitibana Diabólica veio ao mundo cheia de boas vontades, uma é demonstrar ao público que existem boas cervejas, outra é o fato de conseguir reproduzir boas cervejas a partir de panelas em casa e por ultimo é que uma boa cerveja traz alegria aos apreciadores que a degustam. Seu inicio foi desenhado em um fogo a lenha, levou sete tipos de maltes e veio a luz através das panelas de cervejeiros caseiros, após diversos testes chegaram a formulação ideal e resolveram lança-la no mercado. O lançamento foi tímido com apenas 350 garrafas disponíveis na Cervejaria da Vila, ponto tradicional de cervejas em Curitiba. O estilo trata-se do India Pale Ale que vem ganhando bons exemplares no Brasil, o estilo foi escolhido pois no inicio da história ele aguentava condições “infernais” de transporte que ia da Inglaterra para a Índia, por isso o merecido nome, seu amargor gira em torno de 40 IBU (International Bitterness Units) e recebe o Dry Hopping para acentuar as características de lúpulo, o teor alcoólico declarado é 6,66% no rótulo e faz alusão ao número apocalíptico da besta, 666. Hoje a cerveja Diabólica começa a tomar proporções maiores, através de uma parceria entre seus criadores e a cervejaria curitibana Gauden Bier, ela está sendo produzida na cervejaria que está iniciando a comercialização do produto, abaixo impressões: Cerveja: Diabólica Apresentação: Garrafa 600ml. Tipo: IPA – India Pale Ale Álcool: 6,66% Cor: Cobre escuro, levemente turva, brilhante. Espuma: Média formação, duradoura. Aroma: Floral, lúpulo, notas defumadas, leve dulçor. Paladar: Médio a alto corpo, ligeira sensação alcoólica, amargor persistente, notas defumadas, boa carbonatação, sensação residual adstringente, agradável equilíbrio entre amargor e dulçor proveniente do malte.

Fotos

Avaliações

104 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(72)
 
(32)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
 
7/10  (104)
 
4/5  (104)
 
15/20  (104)
 
4/5  (104)
 
7/10  (104)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Servida no IPA glass apresentou coloração cobre com reflexos alaranjados e espuma bege de ótima formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, compota de laranja, marrom glacê e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação e nuances herbais/de chá preto. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura aveludada. Dei um mole na degustação dessa cerveja porque a esqueci no fundo do armário e a degustei após 6 meses da data de vencimento. Se ela se saiu muito bem mais velhinha, fresca deve ser excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Premium Brands
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

https://www.youtube.com/watch?v=FrdryuOdTQw

Detalhes

Degustada em
08/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
BIERBAUM BELÉM
IMG_4721.JPG
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

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Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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