Fôlego recuperado na virada do ano e 2017 já começou com tudo para cervejaria Dogma. Depois da Citra, Mosaic, Equinox e Azzaca Lover, chega nos pontos de venda a quinta cerveja da série single hops, a Galaxy Lover.
Esta série de single hops foi pensada tanto para os geeks que querem aprofundar seus conhecimentos sensoriais sobre lúpulos, quanto para um amante de IPAs que quer um produto fresco e delicioso. Sem maltes caramelos em sua composição e com uma carga de 20 gramas/Litro de lúpulo, a cervejaria quer mostrar tudo o que esses lúpulos são capazes de fazer sozinhos em uma IPA.
“O lúpulo Galaxy trouxe um maracujá intenso para cerveja junto com um mix de frutas amarelas”. Comentou Bruno Moreno, sócio proprietário e cervejeiro da Dogma.
Fonte: All Beers.
Dogma Galaxy Lover
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.7% ABV
IBU
80
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
16/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
CA
Caio Antiqueira
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelo gema turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos maracujá, pêssego em calda, tangerina e leve hortelã. Na boca as notas permanecem, com maracujá e hortelã ganhando maior destaque. Tem corpo médio, carbonatação baixa e textura cremosa.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura turva.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutas amarelas com destaque para laranja, seguida de notas de tangerina e manga. Aos poucos surgem também notas florais e herbais.
Sabor: Frutado e cítrico de acordo com o aroma, parecendo um suco de laranja, com final bem amargo, resinoso, seco e persistente.
Cor: Dourada escura turva.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutas amarelas com destaque para laranja, seguida de notas de tangerina e manga. Aos poucos surgem também notas florais e herbais.
Sabor: Frutado e cítrico de acordo com o aroma, parecendo um suco de laranja, com final bem amargo, resinoso, seco e persistente.
Detalhes
Envasamento