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DUM Petroleum

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Brejas
Updated 25 de Novembro de 2020
 
4.2 (67)
23457 0 17

Avaliações dos usuários

57 avaliações mencionando "
67 avaliações
 
21%
 
78%
 
1%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(67)
Aparência
 
5/5(67)
Sabor
 
17/20(67)
Sensação
 
4/5(67)
Conjunto
 
8/10(67)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Ah que cerveja espetacular!
Cacau, chocolate amargo, café, malte torrado e baunilha.
Textura licorosa, líquido oleoso, sensação de aquecimento ao se degustar, drinkability é até boa, melhor do que eu esperava.
Bem encorpada, boa carbonatação...
Excelente cerveja!

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2020
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Screenshot_20201220-211347
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2020
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Comprada na cervejaria. Estava curioso de beber esta versão da DUM uma vez que já provei algumas vezes a variante da Wals.
Verteu um liquido tão preto como poderia ser com uma espuma de cor caramelo bem escura que desapareceu rapidamente. Legal ver como algumas bolhas do fundo se esforçavam para romper o liquido denso como em uma piscina de lava.
Aroma gostoso e intenso com toneladas de cacau, ácido lático, alcaçuz, grãos de café torrados, leve fumaça e um pouco de ameixas.
Sabor com notas de cacau, baunilha, pinho, pimenta do reino, carvão, toronja, terra, madeira, alcaçuz, resina, café expresso, aveia, amêndoas e menta. Definitivamente mais cacau que café. Retrogosto seco e amargo com uma nota torrada residual. 96 IBUs foram benvindos aqui.
Corpo oleoso robusto com leve carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 12% está bem disfarçado.
Uma Imperial Stout excelente com sabores intensos de cacau, torra e pimenta. Achei-a mais redonda que a versão da Wals.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
29/Outubro/2017
Envasamento
Onde comprou
Gaundenbier
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 19 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Aparência muito igual à Petroleum da Wals. Marrom muito escuro, quase preto. Creme de baixa formação, porém de boa densidade, com uma camada resistente na superfície, de cor marrom claro pra médio.

Aroma mostra malte torrado e dulçor de chocolate predominando. Também tem um certo frutado (café verde e talvez damasco) e madeira. Aroma de álcool bem presente e bem inserido faz lembrar licor. Muito intenso.

Sabor muito, muito intenso. Início mais adocicado e final mais amargo (do torrado). Praticamente as mesmas percepções do aroma, mas o frutado é mais suave. Tem um azedinho leve ajudando a equilibrar tudo e dando mais complexidade. Apesar do torrado predominante, ele não encobre os outros sabores.

Sensação potente, mostrando muito álcool. Esquenta bem, lembrando bebida destilada (licor). Preenche toda a boca. Cerveja pesada, muito encorpada. Retrogosto intenso, mais pro amargo (malte torrado) misturado com um certo azedinho.

De conjunto é uma breja sensacional, forte, intensa. Ao derramar no copo o visual é muito bacana. Complexa e interessante.

Detalhes

Degustada em
09/Fevereiro/2016
Envasamento
Onde comprou
Restaurante Casa da Vó - Campinas
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57 resultados - mostrando 1 - 5
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