DUM Petroleum
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Avaliações dos usuários
14 avaliações com 5 estrelas
67 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(67)
Aparência
5/5(67)
Sabor
17/20(67)
Sensação
4/5(67)
Conjunto
8/10(67)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 19 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Aparência muito igual à Petroleum da Wals. Marrom muito escuro, quase preto. Creme de baixa formação, porém de boa densidade, com uma camada resistente na superfície, de cor marrom claro pra médio.
Aroma mostra malte torrado e dulçor de chocolate predominando. Também tem um certo frutado (café verde e talvez damasco) e madeira. Aroma de álcool bem presente e bem inserido faz lembrar licor. Muito intenso.
Sabor muito, muito intenso. Início mais adocicado e final mais amargo (do torrado). Praticamente as mesmas percepções do aroma, mas o frutado é mais suave. Tem um azedinho leve ajudando a equilibrar tudo e dando mais complexidade. Apesar do torrado predominante, ele não encobre os outros sabores.
Sensação potente, mostrando muito álcool. Esquenta bem, lembrando bebida destilada (licor). Preenche toda a boca. Cerveja pesada, muito encorpada. Retrogosto intenso, mais pro amargo (malte torrado) misturado com um certo azedinho.
De conjunto é uma breja sensacional, forte, intensa. Ao derramar no copo o visual é muito bacana. Complexa e interessante.
Aroma mostra malte torrado e dulçor de chocolate predominando. Também tem um certo frutado (café verde e talvez damasco) e madeira. Aroma de álcool bem presente e bem inserido faz lembrar licor. Muito intenso.
Sabor muito, muito intenso. Início mais adocicado e final mais amargo (do torrado). Praticamente as mesmas percepções do aroma, mas o frutado é mais suave. Tem um azedinho leve ajudando a equilibrar tudo e dando mais complexidade. Apesar do torrado predominante, ele não encobre os outros sabores.
Sensação potente, mostrando muito álcool. Esquenta bem, lembrando bebida destilada (licor). Preenche toda a boca. Cerveja pesada, muito encorpada. Retrogosto intenso, mais pro amargo (malte torrado) misturado com um certo azedinho.
De conjunto é uma breja sensacional, forte, intensa. Ao derramar no copo o visual é muito bacana. Complexa e interessante.
Detalhes
Degustada em
09/Fevereiro/2016
Envasamento
Onde comprou
Restaurante Casa da Vó - Campinas
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Aparência: escura, opaca e muito densa. Realmente lembrando óleo de motor, saindo viscoso da garrafa para o copo (Fantástico!!)
Espuma: boa formação, pouca permanência
Aroma: café, chocolate, caramelo
Na boca: textura cremosa, sabor de chocolate, amargor médio. Muito agradavél
No geral: Cerveja excelente, além de Sui Generis pela sua "viscosidade" e ainda mantendo boa drinkability!
Espuma: boa formação, pouca permanência
Aroma: café, chocolate, caramelo
Na boca: textura cremosa, sabor de chocolate, amargor médio. Muito agradavél
No geral: Cerveja excelente, além de Sui Generis pela sua "viscosidade" e ainda mantendo boa drinkability!
Avaliação Geral
4.6
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja de aparência opaca. Creme muito escuro e persistente, como se tivesse petróleo mesmo! Amargor longo do lúpulo, como também proveniente da torrefação do malte e do café. Nada agressiva! Cacau e aveia em segundo plano. líquido aveludado (aparência) e seco na boca. Álcool bem inserido, mas não escondido. Feita para beber pacientemente e não para engolir!
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
APARÊNCIA: Absolutamente negra, opaca e densa, fazendo jus ao nome. Espuma amarronzada de curta duração.
AROMA: Cacau predominante, com alguns desvios para rapadura e café, além do malte torrado.
SABOR: Amargo desafiador. Apesar dos 96 pontos na escala IBU, um gole pede outro. Lúpulo bastante evidente com álcool marcante. O cacau amargo continua deixando lembranças.
SENSAÇÃO: Porrada! Cerveja inesquecível até para mim, iniciante na apreciação das cervejas mais elaboradas. Forte, saborosa e marcante.
CONJUNTO: Cerveja magnífica! Do começo ao fim impressiona. Até na marca deixada no copo ela é peculiar, pois aparenta deixar um rastro de cacau em pó. Seu ponto negativo seria, talvez, a dificuldade em encontrá-la.
AROMA: Cacau predominante, com alguns desvios para rapadura e café, além do malte torrado.
SABOR: Amargo desafiador. Apesar dos 96 pontos na escala IBU, um gole pede outro. Lúpulo bastante evidente com álcool marcante. O cacau amargo continua deixando lembranças.
SENSAÇÃO: Porrada! Cerveja inesquecível até para mim, iniciante na apreciação das cervejas mais elaboradas. Forte, saborosa e marcante.
CONJUNTO: Cerveja magnífica! Do começo ao fim impressiona. Até na marca deixada no copo ela é peculiar, pois aparenta deixar um rastro de cacau em pó. Seu ponto negativo seria, talvez, a dificuldade em encontrá-la.
