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Eisenbahn A Dama do Lago

Eisenbahn A Dama do Lago Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.0 (61)
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Eisenbahn A Dama do Lago

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Esta foi a cerveja campeã do I Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, Edição 2007. Um grupo de especialistas escolheu, entre várias opções, a melhor cerveja caseira do Brasil. O resultado é esta Belgian Dark Strong Ale, de Leonardo Botto. A Dama do Lago.

Avaliações

61 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
4.0
 
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3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
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4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2009
Envasamento
Eisenbahn A Dama do Lago
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom turva.
Creme: Média formação de creme bege, que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Intenso, com frutas escuras, frutas cristalizadas, caramelo e chocolate ao leite.
Sabor: Predominantemente adocicado com muito caramelo no paladar, seguido de um final seco e medianamente amargo, mas com a doçura sempre presente mantendo-se em equilíbrio. O retrogosto mantem-se adocicado com referência ao chocolate ao leite. Simplesmente excelente!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Lançada no primeiro concurso de Mestre Cervejeiro feito pela a Eisenbahn em 2007 e produzida por ninguém menos que o mestre Leonardo Botto.

Lote: 01 da segunda safra (validade julho de 2015), desta vez com versão não rolhada.

Coloração marrom acobreada, com nuances em rubi.

Espuma bege, perene e fofa, de alta formação e boa duração.

Aroma bem proeminente de baunilha, caramelo, uvas negras e ameixa.

Sabor segue o aroma com inicio adocicado de caramelo, baunilha e frutas negras, com notas de madeira e vinho do porto. Notas picantes e alcóolicas que se pronunciam ao esquentar na taça. Leve sensação de conhaque.

Textura licorosa.

Carbonatação médio-baixa e corpo médio.

Uma das melhores BDSA que já provei e a melhor nacional

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Balkoon
Preço
R$22,00
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Cerveja com espuma densa e cremosa, de aroma frutado e notas malte.
Típica complexidade e personalidade dos estilos belgas.
Criada por Leonardo Botto, vencedor do Concurso Mestre Cervejeiro em 2007.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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