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Eisenbahn American IPA (Frosty Bison)

Eisenbahn American IPA (Frosty Bison) Hot

Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz  
 
3.8 (84)
14904   1   20  
 
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Eisenbahn American IPA (Frosty Bison)
Uma American IPA aprovada por vários especialistas. Agora você também pode conhecer! Chegou a Eisenbahn Frosty Bison, vencedora do Concurso Mestre Cervejeiro de 2013. Ela foi escolhida por um grupo de mais de 20 especialistas como a melhor cerveja feita em casa dentre mais de 600 inscrições. O resultado é uma cerveja do tipo American India Pale Ale, de coloração acobreada e com doses extras de lúpulos americanos.

Avaliações

84 avaliações

 
(1)
 
(71)
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (84)
 
4/5  (84)
 
15/20  (84)
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Aroma maltado extremo, com um contra balanço muito pequeno de lúpulo cítrico, resultado em um aroma caramelado dos grãos, muito inferior ao odor de uma American IPA, os 6,9% de alcoól aprecem mas lá em terceiro plano.
Sabor pode se dizer que inicialmente é leve mente doce, que se o fusca com o amargor do retrogosto. O amargor é muito suave para o estilo, apesar de fraco ele não é harsh, ocasionando em um final seco para uma A Ipa.
Corpo médio/baixo, boa formação de espuma de cor bege, média carbonatação.

Uma cerveja muito desequilibrada, seus meros 40 IBU'S deixam a cerveja doce, sem o amargor esperado das IPAS.

Detalhes

Degustada em
01/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Belíssima no copo. Cor cobre, pouca turbidez, com boa formação de uma espuma bege que restou persistente no copo. Levemente licorosa ao gole, mostra sua personalidade com agradável amargor, com nuances cítricas. Os quase 7% de álcool se fazem presentes, bem inseridos no conjunto. Boa drinkability.
Sem dúvidas, um dos melhores rótulos produzidos pela Einsenbahn. Na minha cidade, é extremamente rara de ser encontrada nas prateleiras e bares.

Detalhes

Degustada em
27/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
2,75
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja de coloração acobreada, líquido semi translúcido e espuma levemente bege cremosa.
Aroma de maracujá, biscoito, caramelo, cítrico, malte e lúpulos.
Sabor segue o aroma, com alto amargor refrescante e retrogosto seco longo e persistente!
Muito boa!

Detalhes

Degustada em
27/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Biscaya Choperia e Pizzaria
Preço
8,00
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cobre claro, espuma de media formação e media persistência, lacing, aroma de malta, caramelo, lupulo terroso, sabor adocicado inicialmelte com crescente percepção de amargor média, final curto e seco

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Direto da fábrica
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