Na noite de 9 de janeiro, a Heineken Brasil apresentou a Eisenbahn Three Hills American Pale Ale, receita vencedora do reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2017, desenvolvida pelo jornalista paulistano Ivan Tozzi. Na ocasião, foi servido um jantar – com entrada, prato principal e sobremesa – especialmente elaborado pelo chef Mohamad Hindi para harmonizar com a cerveja.
Com 5,5% de graduação alcoólica e 42 IBU, a receita leva predominante malte Pale e os lúpulos americanos Amarillo, Cascade, Citra, e Columbus, com dry hopping.
Clara, brilhante e translúcida e com aroma de frutas amarelas frescas, tem amargor moderado a alto, boa refrescânia das notas cítricas e suaves notas maltadas. É leve e agradável, com final amargo e seco. Excelente cerveja para a estação mais quente do ano com um preço acessível.
Eisenbahn Three Hills American Pale Ale
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
42
Cor SRM
15,00
Ingredientes
Agua, Malte, Lupulo, Levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
23 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(23)
Aparência
4/5(23)
Sabor
15/20(23)
Sensação
4/5(23)
Conjunto
7/10(23)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 11 de Janeiro de 2019)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido de coloração âmbar, límpido, com boa carbonatação.
Espuma abundante, de coloração bege-claro, de média densidade e boa persistência, deixando marcas no copo.
Aroma cítrico predominante.
Sabor equilibrado, com lúpulo cítrico aparecendo em primeiro plano, seguido por adocicado, levemente caramelizado, de malte.
Retrogosto amargo, com leve dulçor, bastante persistente.
Ótima cerveja!
Espuma abundante, de coloração bege-claro, de média densidade e boa persistência, deixando marcas no copo.
Aroma cítrico predominante.
Sabor equilibrado, com lúpulo cítrico aparecendo em primeiro plano, seguido por adocicado, levemente caramelizado, de malte.
Retrogosto amargo, com leve dulçor, bastante persistente.
Ótima cerveja!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja vencedora do 1° Reality Show Mestre Cervejeiro da Eisenbahn
Coloração alaranjada, espuma cremosa de ótima formação e boa duração.
Aroma: Maltes tostados, caramelo, frutas cítricas e leve floral.
Sabor: Maltado, cítrico amargor muito bom e álcool bem inserido.
Coloração alaranjada, espuma cremosa de ótima formação e boa duração.
Aroma: Maltes tostados, caramelo, frutas cítricas e leve floral.
Sabor: Maltado, cítrico amargor muito bom e álcool bem inserido.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
