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Estrada Real India Pale Ale

Estrada Real India Pale Ale Hot

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3.7 (6)
 
3.7 (117)
10174   3   37
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de cevada torrado, lúpulo, levedo e carboidratos.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia no século XVIII. Aumentaram a lupulagem (o lúpulo tem ação bactericida) e o teor alcoólico (diminui a atividade microbiológica), conferindo, naturalmente, maior durabilidade à bebida. A Estrada Real e a Falke Bier resgatam esta receita, oferecendo uma autêntica English IPA, que certamente seria a cerveja que acompanharia os viajantes da Estrada Real no séc. XVIII.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
15/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)

Na primeira impressao, aromas complexos, principalmente floral e tambem um pouco frutado. Bastante amarga, exato para o estilo mas bem mais elevado do que o normalmente visto para os paladares brasileiros. Mas nao se assuste, as IPAs sao assim, e pra ser sincero, eu sou grande apreciador de toda a escola inglesa de bitters (amargas). Alem do lupulo acentuado, que traz o floral e o amargor, o malte tambem traz sua colaboracao, balanceando tanto amargor com corpo, biscoito, final adocicado. Se algo pudesse ser melhorado, eu diria que e' a permanencia no paladar.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Na primeira impressao, aromas complexos, principalmente floral e tambem um pouco frutado. Bastante amarga, exato para o estilo mas bem mais elevado do que o normalmente visto para os paladares brasileiros. Mas nao se assuste, as IPAs sao assim, e pra ser sincero, eu sou grande apreciador de toda a escola inglesa de bitters (amargas). Alem do lupulo acentuado, que traz o floral e o amargor, o malte tambem traz sua colaboracao, balanceando tanto amargor com corpo, biscoito, final adocicado. Se algo pudesse ser melhorado, eu diria que e' a permanencia no paladar.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Coloração marrom (cor de uísque), espuma bege muito densa e cremosa, volumosa e de longa duração, deixando marcas nas laterais do copo. Notas tostadas, lupuladas e levemente frutadas. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável, embora talvez suave demais. No geral, é uma boa cerveja e desce muito bem.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 25 de Junho de 2009
Atualizado pela última vez: 04 de Abril de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1068)

Coloração marrom (cor de uísque), espuma bege muito densa e cremosa, volumosa e de longa duração, deixando marcas nas laterais do copo. Notas tostadas, lupuladas e levemente frutadas. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável, embora talvez suave demais. No geral, é uma boa cerveja e desce muito bem.

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Degustada em
24/Junho/2009
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Brasil Brau
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Como um apaixonado por lúpulo, gostei muito dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante quando deitada na taça. Fica, depois, uma boa camada.
O aroma de lúpulo herbal nos acompanha do início ao fim, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe. Com muita sinestesia, seu aroma além de verde, é lindo!
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração. Seu retrogosto e sabor são mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma IPA light, com menor quantidade de lúpulo responsável pelo amargor e de uma breja adaptada para o gosto nacional.
Poderia ter mais amargor, mas é uma bela breja.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 15 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Como um apaixonado por lúpulo, gostei muito dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante quando deitada na taça. Fica, depois, uma boa camada.
O aroma de lúpulo herbal nos acompanha do início ao fim, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe. Com muita sinestesia, seu aroma além de verde, é lindo!
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração. Seu retrogosto e sabor são mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma IPA light, com menor quantidade de lúpulo responsável pelo amargor e de uma breja adaptada para o gosto nacional.
Poderia ter mais amargor, mas é uma bela breja.

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Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Bonita no copo, escura mas não turva. Apesar do malte acentuado, falta um pouco de corpo. Bom equilíbrio alcoólico.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli 14 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (624)

Bonita no copo, escura mas não turva. Apesar do malte acentuado, falta um pouco de corpo. Bom equilíbrio alcoólico.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Mais uma criação dos irmãos Falcone, de Belo Horizonte. A coloração é âmbar, e o creme é denso, consistente e razoavelmente persistente. No aroma, sobressai a levedura, senti falta de um pouco mais de floral lupulado, característica que seria de se esperar no estilo proposto. Todavia, esse lúpulo é evidente no sabor, além da sugestão de biscoito. O corpo é suave. O final é o mais interessante dessa breja, longo e seco, pedindo novos goles. Invista!
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 13 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1057)

Mais uma criação dos irmãos Falcone, de Belo Horizonte. A coloração é âmbar, e o creme é denso, consistente e razoavelmente persistente. No aroma, sobressai a levedura, senti falta de um pouco mais de floral lupulado, característica que seria de se esperar no estilo proposto. Todavia, esse lúpulo é evidente no sabor, além da sugestão de biscoito. O corpo é suave. O final é o mais interessante dessa breja, longo e seco, pedindo novos goles. Invista!

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Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Coloração cobre (cor de uísque), espuma bege densa e volumosa, de longa duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas lupuladas, tostadas e levemente frutadas, aparecendo também a levedura. Adstringente. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. Uma dica: tendo em vista que o mercado oferece outras opções de IPA, inclusive nacionais, vale a pena um comparativo para apurar qual delas agrada mais o seu paladar. Degustei essa Falke junto com a Colorado IPA, comparando-as, e constatei que existem grandes diferenças entre elas, sendo, resumidamente, a Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Sem dúvida, são cervejas bem distintas representando um mesmo estilo.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 13 de Fevereiro de 2009
Atualizado pela última vez: 04 de Abril de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1068)

Coloração cobre (cor de uísque), espuma bege densa e volumosa, de longa duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas lupuladas, tostadas e levemente frutadas, aparecendo também a levedura. Adstringente. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. Uma dica: tendo em vista que o mercado oferece outras opções de IPA, inclusive nacionais, vale a pena um comparativo para apurar qual delas agrada mais o seu paladar. Degustei essa Falke junto com a Colorado IPA, comparando-as, e constatei que existem grandes diferenças entre elas, sendo, resumidamente, a Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Sem dúvida, são cervejas bem distintas representando um mesmo estilo.

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Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Avaliação média dos usuários: 117 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (117)
Aparência 
 
4/5  (117)
Sabor 
 
15/20  (117)
Sensação 
 
4/5  (117)
Conjunto 
 
7/10  (117)
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Muito boa representante do estilo!! Líquido âmbar com muito boa formação e permanência da espuma. Como uma boa cerveja lupulada, o aroma é frutado e carregado de lúpulos ingleses. O aroma se destacou. No sabor, caramelo e o malte trazendo o dulçor que se encaixou com o bom amargor, que se apresentou na medida certa, principalmente ao interagir com o malte. Ótimo drinkability!
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Muito boa representante do estilo!! Líquido âmbar com muito boa formação e permanência da espuma. Como uma boa cerveja lupulada, o aroma é frutado e carregado de lúpulos ingleses. O aroma se destacou. No sabor, caramelo e o malte trazendo o dulçor que se encaixou com o bom amargor, que se apresentou na medida certa, principalmente ao interagir com o malte. Ótimo drinkability!

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Degustada em
07/Julho/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Biergarten BH - Pão & Cerveja
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Ótima Cerveja, recomendo a todos que gostam de cerveja forte e com gosto marcante.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Felipe Augusto Analisado por Felipe Augusto 26 de Abril de 2014
  -   Veja todas minhas avaliações (5)

Ótima Cerveja, recomendo a todos que gostam de cerveja forte e com gosto marcante.

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Degustada em
26/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube da Cerveja - Contagem/MG
Preço
18,00
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O que mais me impressionou nessa breja foi a capacidade de se desenvolver durante a degustação.
Vertida, apresentou coloração âmbar com média formação de espuma de pouca duração. No aroma trouxe notas frutadas, leve caramelado, resina e ervas. O sabor acompanha, com destaque para o malte. Corpo médio e leve acidez. O retrogosto proporciona agradável sensação com o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Final longo e levemente seco.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Carlos Fonzar Analisado por Carlos Fonzar 13 de Abril de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (193)

O que mais me impressionou nessa breja foi a capacidade de se desenvolver durante a degustação.
Vertida, apresentou coloração âmbar com média formação de espuma de pouca duração. No aroma trouxe notas frutadas, leve caramelado, resina e ervas. O sabor acompanha, com destaque para o malte. Corpo médio e leve acidez. O retrogosto proporciona agradável sensação com o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Final longo e levemente seco.

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Veredas
Preço
17,10
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.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Junior Nomada Analisado por Junior Nomada 08 de Março de 2014
Atualizado pela última vez: 08 de Março de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (118)

.

Detalhes

Degustada em
08/Março/2014
Envasamento
Garrafa
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.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Diego Soares Analisado por Diego Soares 08 de Fevereiro de 2014
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (84)

.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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