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Estrada Real India Pale Ale

Estrada Real India Pale Ale Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.7 (134)
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Estrada Real India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de cevada torrado, lúpulo, levedo e carboidratos.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia no século XVIII. Aumentaram a lupulagem (o lúpulo tem ação bactericida) e o teor alcoólico (diminui a atividade microbiológica), conferindo, naturalmente, maior durabilidade à bebida. A Estrada Real e a Falke Bier resgatam esta receita, oferecendo uma autêntica English IPA, que certamente seria a cerveja que acompanharia os viajantes da Estrada Real no séc. XVIII.

Avaliações

134 avaliações

 
(1)
 
(103)
 
(30)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (134)
 
4/5  (134)
 
15/20  (134)
 
4/5  (134)
 
7/10  (134)
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(Atualizado: 01 de Abril de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Bonito layout dessa latinha. Servida no pint nonic a cerveja apresentou coloração acobreada, semi-translúcida, creme marfim quase inexistente. Aroma de tímidas notas de caramelo, floral e menta. Na boca o início é maltado, caramelo, seguido de leve cítrico com nuances de casca de laranja, resina, e amargor moderado no final. Muito equilibrada no sabor, gostosa. Como esperava mais do aroma e a espuma se formou muito fina devo repeti-la.

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Dünn Delikatessen da Cerveja - Mercado Central/BH
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(Atualizado: 08 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Faltou uma quantidade boa de lúpulo, mas tem um ótimo drinkability.
Esperava mais de uma IPA de uma cervejaria como a Falke.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

English tipica do estilo, equilíbrio sendo a palavra ideal para defini-la,
No aroma notas florais muito bem definidas, percebe-se muita qualidade e conhecimento de processo para dar o toque de aroma/sabor de lúpulo sem nenhum outro flavor característico das IPAs.
Parabens familia Falconi

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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