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Estrada Real India Pale Ale

Estrada Real India Pale Ale

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3.7 (6)
 
3.7 (115)
9619   3   36
 
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Informações

Cervejaria
_________________» mais informações
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de cevada torrado, lúpulo, levedo e carboidratos.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia no século XVIII. Aumentaram a lupulagem (o lúpulo tem ação bactericida) e o teor alcoólico (diminui a atividade microbiológica), conferindo, naturalmente, maior durabilidade à bebida. A Estrada Real e a Falke Bier resgatam esta receita, oferecendo uma autêntica English IPA, que certamente seria a cerveja que acompanharia os viajantes da Estrada Real no séc. XVIII.

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 6 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
15/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)

Na primeira impressao, aromas complexos, principalmente floral e tambem um pouco frutado. Bastante amarga, exato para o estilo mas bem mais elevado do que o normalmente visto para os paladares brasileiros. Mas nao se assuste, as IPAs sao assim, e pra ser sincero, eu sou grande apreciador de toda a escola inglesa de bitters (amargas). Alem do lupulo acentuado, que traz o floral e o amargor, o malte tambem traz sua colaboracao, balanceando tanto amargor com corpo, biscoito, final adocicado. Se algo pudesse ser melhorado, eu diria que e' a permanencia no paladar.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Na primeira impressao, aromas complexos, principalmente floral e tambem um pouco frutado. Bastante amarga, exato para o estilo mas bem mais elevado do que o normalmente visto para os paladares brasileiros. Mas nao se assuste, as IPAs sao assim, e pra ser sincero, eu sou grande apreciador de toda a escola inglesa de bitters (amargas). Alem do lupulo acentuado, que traz o floral e o amargor, o malte tambem traz sua colaboracao, balanceando tanto amargor com corpo, biscoito, final adocicado. Se algo pudesse ser melhorado, eu diria que e' a permanencia no paladar.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Coloração marrom (cor de uísque), espuma bege muito densa e cremosa, volumosa e de longa duração, deixando marcas nas laterais do copo. Notas tostadas, lupuladas e levemente frutadas. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável, embora talvez suave demais. No geral, é uma boa cerveja e desce muito bem.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 25 de Junho de 2009
Atualizado pela última vez: 04 de Abril de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1050)

Coloração marrom (cor de uísque), espuma bege muito densa e cremosa, volumosa e de longa duração, deixando marcas nas laterais do copo. Notas tostadas, lupuladas e levemente frutadas. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável, embora talvez suave demais. No geral, é uma boa cerveja e desce muito bem.

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2009
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Brasil Brau
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Como um apaixonado por lúpulo, gostei muito dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante quando deitada na taça. Fica, depois, uma boa camada.
O aroma de lúpulo herbal nos acompanha do início ao fim, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe. Com muita sinestesia, seu aroma além de verde, é lindo!
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração. Seu retrogosto e sabor são mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma IPA light, com menor quantidade de lúpulo responsável pelo amargor e de uma breja adaptada para o gosto nacional.
Poderia ter mais amargor, mas é uma bela breja.
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke 15 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 100  -   Veja todas minhas avaliações (187)

Como um apaixonado por lúpulo, gostei muito dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante quando deitada na taça. Fica, depois, uma boa camada.
O aroma de lúpulo herbal nos acompanha do início ao fim, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe. Com muita sinestesia, seu aroma além de verde, é lindo!
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração. Seu retrogosto e sabor são mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma IPA light, com menor quantidade de lúpulo responsável pelo amargor e de uma breja adaptada para o gosto nacional.
Poderia ter mais amargor, mas é uma bela breja.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Bonita no copo, escura mas não turva. Apesar do malte acentuado, falta um pouco de corpo. Bom equilíbrio alcoólico.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli 14 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (606)

Bonita no copo, escura mas não turva. Apesar do malte acentuado, falta um pouco de corpo. Bom equilíbrio alcoólico.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Mais uma criação dos irmãos Falcone, de Belo Horizonte. A coloração é âmbar, e o creme é denso, consistente e razoavelmente persistente. No aroma, sobressai a levedura, senti falta de um pouco mais de floral lupulado, característica que seria de se esperar no estilo proposto. Todavia, esse lúpulo é evidente no sabor, além da sugestão de biscoito. O corpo é suave. O final é o mais interessante dessa breja, longo e seco, pedindo novos goles. Invista!
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli 13 de Fevereiro de 2009
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1058)

Mais uma criação dos irmãos Falcone, de Belo Horizonte. A coloração é âmbar, e o creme é denso, consistente e razoavelmente persistente. No aroma, sobressai a levedura, senti falta de um pouco mais de floral lupulado, característica que seria de se esperar no estilo proposto. Todavia, esse lúpulo é evidente no sabor, além da sugestão de biscoito. O corpo é suave. O final é o mais interessante dessa breja, longo e seco, pedindo novos goles. Invista!

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Coloração cobre (cor de uísque), espuma bege densa e volumosa, de longa duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas lupuladas, tostadas e levemente frutadas, aparecendo também a levedura. Adstringente. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. Uma dica: tendo em vista que o mercado oferece outras opções de IPA, inclusive nacionais, vale a pena um comparativo para apurar qual delas agrada mais o seu paladar. Degustei essa Falke junto com a Colorado IPA, comparando-as, e constatei que existem grandes diferenças entre elas, sendo, resumidamente, a Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Sem dúvida, são cervejas bem distintas representando um mesmo estilo.
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Daniel C. Analisado por Daniel C. 13 de Fevereiro de 2009
Atualizado pela última vez: 04 de Abril de 2010
Avaliador Top 10  -   Veja todas minhas avaliações (1050)

Coloração cobre (cor de uísque), espuma bege densa e volumosa, de longa duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas lupuladas, tostadas e levemente frutadas, aparecendo também a levedura. Adstringente. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. Uma dica: tendo em vista que o mercado oferece outras opções de IPA, inclusive nacionais, vale a pena um comparativo para apurar qual delas agrada mais o seu paladar. Degustei essa Falke junto com a Colorado IPA, comparando-as, e constatei que existem grandes diferenças entre elas, sendo, resumidamente, a Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Sem dúvida, são cervejas bem distintas representando um mesmo estilo.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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Avaliações dos usuários Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 115 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (115)
Aparência 
 
4/5  (115)
Sabor 
 
15/20  (115)
Sensação 
 
4/5  (115)
Conjunto 
 
7/10  (115)
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O que mais me impressionou nessa breja foi a capacidade de se desenvolver durante a degustação.
Vertida, apresentou coloração âmbar com média formação de espuma de pouca duração. No aroma trouxe notas frutadas, leve caramelado, resina e ervas. O sabor acompanha, com destaque para o malte. Corpo médio e leve acidez. O retrogosto proporciona agradável sensação com o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Final longo e levemente seco.
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Carlos Fonzar Analisado por Carlos Fonzar 13 de Abril de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

O que mais me impressionou nessa breja foi a capacidade de se desenvolver durante a degustação.
Vertida, apresentou coloração âmbar com média formação de espuma de pouca duração. No aroma trouxe notas frutadas, leve caramelado, resina e ervas. O sabor acompanha, com destaque para o malte. Corpo médio e leve acidez. O retrogosto proporciona agradável sensação com o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Final longo e levemente seco.

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Veredas
Preço
17,10
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.
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Junior Nomada Analisado por Junior Nomada 08 de Março de 2014
Atualizado pela última vez: 08 de Março de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

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Detalhes

Degustada em
08/Março/2014
Envasamento
Garrafa
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.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Diego Soares Analisado por Diego Soares 08 de Fevereiro de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

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Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
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.
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ygor Melo Analisado por Ygor Melo 05 de Fevereiro de 2014
Veja todas minhas avaliações (1)

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Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2014
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
VERDE MAR
Preço
18,00
Considera esta avaliação útil? 
Cor cobre.
Pouca formação de espuma cor creme, medianamente densa que se desfez rapidamente.
Aroma frutado, com lúpulo herbáceo, frutas cristalizadas, metálico e álcool evidente.
Sabor com tostado predominante, lúpulo floral, caramelo, mais doce que amarga, álcool presente porém mais suave que no aroma.
Suave na boca com final seco e ótima drinkability.
Ótima English IPA !
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cor cobre.
Pouca formação de espuma cor creme, medianamente densa que se desfez rapidamente.
Aroma frutado, com lúpulo herbáceo, frutas cristalizadas, metálico e álcool evidente.
Sabor com tostado predominante, lúpulo floral, caramelo, mais doce que amarga, álcool presente porém mais suave que no aroma.
Suave na boca com final seco e ótima drinkability.
Ótima English IPA !

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