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Falke Bier Diamantina

Falke Bier Diamantina

Daniel C.Daniel C.  
 
3.4 (33)
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Falke Bier Diamantina

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Falke Diamantina, seguindo o estilo utiliza lúpulos tchecos produzindo uma cerveja com aromas de lúpulo e amargor pronunciado, diferenciando-se bastante das Lite American Lager, que são cervejas denominadas Pilsen pelas grandes marcas industriais. Homenageia a cidade mineira de Diamantina, Patrimônio Mundial da Humanidade.   Harmonização: Mariscos como ostras, carangueijos e mexilhões são sempre bem vindos para o estilo. Comidas com maior salinidade como salsichões temperados e outros emnutidos são adequados. Queijos como o Feta, que tem baixo teor de gordura são apropriados. Ricota fresca temperada vai muito bem com esta cerveja  

Fotos

Avaliações

33 avaliações

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(Atualizado: 19 de Outubro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
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Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

O rótulo estampa o Passadiço da Glória, da bela Diamantina/MG; a cerveja apresenta cor de mel, com leve turbidez, creme branco, fino. No aroma temo notas de cereais e herbáceas (tipo grama cortada), levedo, mais leve amanteigado. Na boca reaparecem as notas do nariz, lembrando biscoito, caramelo, alguma especiaria e um amargor herbal no final. Bohemian Pilsener com jeitão de cerveja de panela, mas interessante.

Detalhes

Degustada em
19/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
To Buy - Curvelo
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Servida no copo Pilsner apresentou coloração dourada com espuma marfim de pouca formação e média persistência. No aroma temos caramelo, biscoito, grama, floral, cereais e toques cítricos. O sabor acompanha o aroma, complementado por nuances apimentadas, herbal, alecrim e pelo interessante amargor seco.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Hanna Beer
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cor dourada com uma espuma de um dedo de curta duração e deixando bons traços.
Aroma com notas de grãos, lúpulos gramíneos, e pão com manteiga.
Sabor com notas de malte pão, lúpulos picantes e gramíneos, levedura lager, um toque de mel e algo de feno. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Uma Pilsen bem feita e límpida, balanceada com um longo retrogosto. Vale à pena se o preço for adequado.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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