Falke Tripel Monasterium

Monasterium Olimpo, sobrenome que essa cerveja ganha em sua versão chopp. A história desse sobrenome é legal, vem das meninas da CONFECE, que quando beberam tal cerveja falaram que era uma cerveja dos deuses e ela acabou batizada de Olimpo.

Para mim era uma versão diferente da Monasterium, que já bebi e aprovei - com forte gosto de damasco e pêssego das Tripels que não me agradam tanto. Na pressão adquire uma suavidade maior e uma licorosidade menor, tornando a experiência, na minha opinião, mais agradável. Se eu amasse trippels, essa seria uma das minhas prediletas.

Acho que essa e uma cerveja mandatoria para quem gosta de cerveja. O corpo e denso, cor amarelo turvo, sabres compelxo de especiarias bem equilibrado com maltes, notas de frutas citricas e amendoas. Na minha opiniao e uma das melhores cervejas no mercado nacional. O preco nao e la tao convidativo assim, mas mesmo assim eu recomendo.

Breja degustado no 1 Uaiktoberfest em Nova Lima - MG
Coloração castanha com creme baixo e pouco persistente. Aromas frutados intensos remetendo a laranja madura, damasco e cidra. Notas de melado. Sabor bem adocicado de malte. Fundo cítrico e condimentado. Breja da pesada pena que a baixa carbonatação junto ao adocicado prejudiquem a drinkability.