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Gol da Alemanha

Jefferson  Chicone
Updated 21 de Setembro de 2017
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.1% ABV
IBU
71
Cor SRM
7,10
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Depois de Juiz de Fora continuamos em Minas, desta vez para uma parceria com os amigos da Cervejaria Aeon, que produz a deliciosa linha de IPAs chamada Mangifera. Nas nossas conversas sobre o que fazer, surgiu a sugestão do Renato, cervejeiro da Aeon, de fazer uma IPA só com lúpulos alemães. Gostamos da ideia, e ficamos pensando sobre nomes, alguma referência com a Alemanha… em BH… ééééééé… surgiu o 7×1. Daí para Gol da Alemanha foi um pulo do Julio Cesar para buscar a bola dentro das redes mais uma vez.

E a comunicação entre a gente seguia “enquanto você lia este email, Gol da Alemanha”. Pronto, o mal estava feito quando surgiu a idéia de fazer a cerveja com 7,1% de álcool e 71 IBUs. E por que não ir mais longe? Sete ingredientes alemães e um brasileiro! (nota do cervejeiro: o fermento US-05 foi naturalizado alemão). SRM de 7,1, OG de 1071 e FG de 1017. Enquanto você fazia a conta para saber isso dá mesmo 7,1% de álcool, mais um Gol da Alemanha!

A produção foi feita na Santa Tulipa (antiga Trovense), em Contagem (mais uma para a piada), região metropolitana de Belo Horizonte. Começamos por volta das 9 da manhã e fomos até quase meio noite em duas produções de 500 litros. Será que só mil litros dessa cerveja vai ser suficiente?

A cerveja, antes mesmo de existir, ficou super famosa, mais do que a gente! Saiu no ESPN, O Globo, Jornal Extra, Fox Sports, R7, jornais locais de Minas… Tudo na editoria de esportes. Quem diria que nossa saga a base de doses generosas diárias de cerveja levaria a gente para os cadernos esportivos? Viramos até uma espécie de meme bizarro.

Fotos

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10(4)
Aparência
 
4/5(4)
Sabor
 
15/20(4)
Sensação
 
3/5(4)
Conjunto
 
7/10(4)
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 30 de Outubro de 2015)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
25/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Mixbeer BH
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
6/10
Tomar de NOvo

Detalhes

Degustada em
25/Setembro/2015
Envasamento
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