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Green Cow IPA

Green Cow IPA Hot

Pedro BuffonPedro Buffon  
 
4.1 (79)
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Green Cow IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
IBU
62
Cor SRM
12,80
Ingredientes
Maltes e grãos: 2-row Pale Ale, Munich II, Vienna, Crystal 140. Lúpulos: 100% Centennial. Fermentos: US-05
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Green Cow é a primeira cerveja da Seasons a estar disponível também em garrafas. Green Cow: de doce já basta a vida. Notas de degustação: coloração âmbar, levemente turva devido ao processo de dry hopping e com uma pegada forte de lúpulo no aroma e no sabor. Ingredientes: Maltes e grãos: 2-row Pale Ale, Munich II, Vienna, Crystal 140. Lúpulos: 100% Centennial. Água: triplamente filtrada e devidamente ajustada com ácidos e sais minerais Fermentos: US-05 Harmonizações: carne vermelha, cordeiro e queijo gorgonzola Dados técnicos: 15º Plato OG: 1.060 IBU: 62 Cor: 12,8 ºSRM ABV: 6,2% O nome Green Cow homenageia as vacas, pois elas são muito importantes no processo de fabricação. O bagaço de malte, resíduo orgânico mais gerado por uma microcervejaria, é um dos alimentos favoritos das vaquinhas, acredite! A diferença é que, como aqui na Seasons se usa muito lúpulo, nossas vacas acabaram ficando verdes, pois elas curtem "muu"pulo!

Avaliações

79 avaliações

 
(6)
 
(69)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
 
8/10  (79)
 
4/5  (79)
 
16/20  (79)
 
4/5  (79)
 
8/10  (79)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

IPA de base maltada, com aroma e sabor frutados, puxados pro cítrico. Boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
1.000 ml
Onde comprou
Mamãe bebidas
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Breja que traz no aroma mamão, manga, laranja, maracujá e pinho. O sabor segue o aroma, adicionando um amargor assertivo e duradouro e um finalzinho rapidamente picante, tudo imerso em um corpo médio. Bem refrescante e com um docinho frutado super agradável. Bela breja.

Detalhes

Degustada em
04/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Costi Bebidas - Porto Alegre/RS
Preço
26,00
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
MESTRE-CERVEJEIRO.COM - Cascavel - PR
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(Atualizado: 24 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

No copo apresentou boa formação de espuma (2 dedos) e com uma boa persistência. Espuma cremosa e densa.
No aroma, aqui um dos pontos mais fortes desta breja, apresentou notas de maracujá/manga verde e laranja, lúpulo bem fresco. Também foi possivel perceber um leve dulçor do malte e uma pontinha do álcool.
Na aparência, diferentemente da descrição que fala em uma "leve turbidez", se apresentou extremamente turva e sem brilho, com uma cor puxado pro marrom claro e não muito atrativa.
No sabor, uma porrada de lúpulo pra quem gosta de amargor, com um gole que começa cítrico, passa pelo amargo e algumas notas salgadas até terminar num retrogosto de frutas amarelas, com predominância do maracujá e manga. Acredito que o defeito desta cerva está apenas numa falta de equilíbrio entre a carga de malte e a de lúpulo, o que pra mim que não sou um hophead, acabou matando um pouco do drinkability, mesmo gostando cervejas até com ibus mais elevados que esta.

No geral, uma boa cerveja, mas realmente esperava mais...

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mestre cervejeiro
Preço
26
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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